Kuvar otkriva kako da ispržite hrskave krompiriće kao iz restorana: Tehnika od sedam minuta je zakon, kao i jedan tajni sastojak (VIDEO)
Hrskave krompiriće ne zna svako da spremi, al' vi ćete uskoro biti majstor
Sve može da bude prilog, ali zna se šta je prilog broj jedan.
Prženi krompir i presudan je dodatak jelima, a ono što je najvažnije je kako se on priprema.
Tom Vesterland, koji u jednom restoranu radi kao glavni kuvar, otkrio je svoju tehniku pravljenja krompira poput onog u restoranu.
Prvi i važan faktor je odabir krompira.
Pročitajte još:
Oljuštite i isecte krompir, da svaki deo ime što više ivica. Trik je u maksimalnoj hrskavosti ivica. Prelijte ga hladnom vodom i posolite. Kada voda proključa, prokuvajte ga još sedam minuta, ocedite i protresete.
Potom, zagrejte pleh sa svinjskom masti na 200 stepeni i stavite krompir. Pržite ga na jakoj vatri dok ne postane zlatan i hrskav, a potom posolite.
Može i tajni francuski sastojak
Takođe, jedna žena kaže da ona ima drugi trik, odnosno tajni sastojak.
Ona prenosi znanje svoje majke i kaže kako na jednostavan način može da se pripremi savršen hrskavi krompir.
Sve što vam je potrebno je krompir, malo ulja i „tajni sastojak“ – suva supa od francuskog luka.
Kada pržite krompir, oljuštite ga i stavite u posudu za pečenje. Nabavite supu od francuskog luka i pospite njome krompir, a onda prelijte uljem i pecite.
To je savršen način da vam krompirići krckaju.
Bonus video:
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari