Oni čine da med nije „dosadan“: Najbolja namirnica sada je i egzotična (FOTO/VIDEO)

Med važi za možda i najbolju namirnicu koja postoji na svetu ali oduvek postoje i oni ljudi kojima je na neki način dosadan. Ali to što kod nas postoji tek nekoliko različitih ukusa meda, odnosno vrsta, više nije opravdanje da se ne koristi ova namirnica koja čuda čini za naše zdravlje.

Za to su se na svoj način pobrinuo i brani par Marković, entuzijasti iz Pčelarskog gazdinstva „Med i mleko“ iz Smederevske Palanke, koga je novinarska ekipa portala 24sedam srela na beogradskom festivalu „Good Food & Wine“.

- Navikli su ljudi da je „med med“, u velikoj tegli, da stoji… Ne, med je nešto što treba da koristimo stalno. Imamo dvoje dece i u ovo smo krenuli zbog njih, da im približimo zdravu namirnicu na što lakši način - kaže za 24sedam Bogdan Marković, „pčelar hobista“ i vlasnik „Med i mleko“.

U suštini, kaže Marković, to je jedna vrsta meda obogaćena sa organskim, zdravim dodacima poput liofilizovanog voća, mlevenog lešnika, badema… Tako dobijete fantastično zdravu zamenu za  popularnu „nutelu“ kod dece, ali i egzotičan ukus pistaćija, "feferonćina" ili limunćela u medu za one (rekli bismo ukusom) odrasle.

- Ljudi lepo reaguju posebno na ta dva ukusa koji kod nas nisu svakidašnji, pogotovo kada je med u pitanju. Nekima je to spočetka čudno ali kada probaju vide da je to stvarno nešto mnogo lepo. Raduje nas da su nam kupci svi, i mlađa i starija populacija, kao i domaći i stranci na ovakvim manifestacijama – napominje Marković.

Pravi srpski med

Ovaj med nije samo iz Smederevske Palanke, jer Markovići na pčelinju pašu idu i na Rudnik, u „Vlaški kraj“ ali i na Frušku goru, „na lipu“.

- Za razliku od ranijih godina kada je bila suša, ove godine je bilo malo problema sa pašom bagrema zbog viška vode. Pčelinja društva su bila mnogo razvijena, bilo je i bagrema ali zbog kiše pčele nisu mogle da izlaze. Lipa je u toku, predstoji suncokret i naravno livada, pa ćemo videti – objašnjava naš sagovornik.

Proizvodnja „Med i mleka“ je mala, to je porodično gazdinstvo Markovića kojima je to  dodatni posao pored onog koji svakodnevno imaju. Zbog toga njihov med i medni proizvodi do kupaca stižu preko ličnih preporuka i narudžbina sa društvenim mreža ili vebsajta simpatičnog naziva Malafabrikameda.rs.

Ali, to ne znači da nemaju svoje snove i planove.

- Neki mladi ljudi su već pokazali da kvalitetan med iz Srbije može da se proda i u inostranstvu. Vidimo da može pa ćemo i mi probati u neko naredno vreme – kaže za 24sedam Bogdan Marković.

BONUS VIDEO

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi