Recept dana: Žuti kolač s višnjama, poslastica koju svi vole i da spreme i da jedu
Od ovog kolača teško da ima šta jednostavnije za pripremu, a sve mere su na čašu
Žuti kolač s višnjama je poslastica koja se zaista lako i brzo pravi i ne zahteva nikakvo posebno kulinarsko umeće. Zato je idealna kada vam se u trenutku prijede nešto slatko. Idealan je i zbog toga što u njega možete umesto višanja staviti i kajsije, breskve ili čak i orahe.
Takođe, ako želite malo drugačije kolačiće, umesto u pleh, možete smesu sipati u kalupe za mafine.
Kada krenete s pripremom, sve vreme koristite čašu od dva decilitra.
Sastojci:
- 5 jaja
- 1,5 čaša šećera
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša ulja
- 2 čaše brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 400-500 g višanja
- malo šećera u prahu za posipanje
- vanilin šećer
Priprema
1. Razbijte jaja i odvojite belanca od žumanaca. Umutite belanca mikserom u čvrst sneg, pa im postepeno dodajte šećer. Mutite još malo, pa odložite mikser.
2. Dodajte žumanca, pa ih umešajte polako, špatulom. Postepeno dodajte i ostale sastojke – jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo, te polako ih sjedinite sa belancima.
3. Kad testo postane homogeno, izlijte ga u podmazan i brašnom posut pleh, dimenzija 35 x 20 cm. Na testo stavite višnje koje ste prethodno ocedili od viška soka. Da višnje ne bi ostale na vrhu kolača i osušile se, već da malo utonu u kolač, a da ne padnu sasvim na dno, vi ih vrhom nožića malo gurnite nadole.
4. Stavite kolač u rernu zagrejanu na 200 stepeni, pa smanjite na 180 stepeni. Kolač je brzo gotov, u rerni sa ventilacijom peče se oko 40 minuta. A da li je kolač pečen ili ne, videćete po tome što ivice testa počinju da se odvajaju od suda u kom se peče i povlače se ka sredini. Pečen kolač treba da bude svetlobraon boje i odozdo i odozgo.
5. Ohladite kolač, pa ga obilno pospite šećerom u prahu pomešanim sa vanilinim šećerom i isecite ga na kocke. Nemojte načinjati kolač dok se potpuno ne ohladi jer će biti i gnjecav.
Bon appetit!
Počitajte još
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari