Recept dana: Cordon bleu sa pilećim fileom, sočan i ukusan, nema kome se neće svideti

Ako ste ljubitelj piletine ovaj recept će vam se sigurno dopasti. Ovako spremljeno meso je veoma sočno, mekano i ukusno. Iako pileći file može da bude suv, u ovom jelu je toliko sočan da se bukvalno topi.

Idealan je i ako su vam se najavili gosti, a garantujemo da će se i vaši ukućani oduševiti.

Sastojci:

• 2 komada pilećeg filea
• 4 komada šunke
• sir – kačkavalj, gauda, ementaler ili neki drugi prema vašem izboru
• nekoliko kiselih krastavčića isečenih na tanke listiće
• 2 male kašike senfa
• 2 jaja za pohovanje
• brašno i prezle za pohovanje

Način pripreme:

File belog mesa preseći po sredini na dva dela, da dobijete tanje filee. Oba dela malo izlupati da bi se stanjili, posoliti i pobiberiti. Unutrašnjost filea premazati senfom. Zatim na jednu polovinu stavite po dva lista šunke, kačkavalj i krastavčiće. Preklopiti i prikačiti čačkalicama da se ne bi odvajalo.

Umutiti dva jaja, pripremiti u posude prezle i brašno. Piletinu najpre umočite u brašno, pa u jaja i na kraju dobro uvaljati u prezle.

U tiganj sipajte ulje i stavite tri kockice putera. Pržiti meso sa obe strane dok dobro ne porumeni.

Bon appetit!

pročitajte još

Recept dana: Bele pihtije, hladno predjelo od jogurta za sve letnje proslave

Recept dana: Mantije, fini jastučići mesom punjeni pa jogurtom zaliveni… doručak iz snova

Recept dana: Francuski krompir zapečen u rerni, brza večera spremna za pola sata

 

 

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi