Spisak namirnica koje smete da jedete i kad im prođe rok trajanja, kao i onih koje mogu da vam ugroze zdravlje
Pažljivo čitajte šta piše na deklaracijama
Na ambalaži većine proizvoda stoji datum do kog ih je najbolje upotrebiti. Ipak, poznato je da neke od namirnica možete jesti i ukoliko ste malo premašili taj datum, dok druge mogu biti opasne za vaše zdravlje.
Ponekad izgled i miris mogu da zavaraju, zato treba pažljivo čitati deklaraciju proizvoda. U suprotnom, posledice mogu biti ozbiljne, a da ne spominjemo koliko može biti opasno trovanje pokvarenom hranom.
Jedna od namirnica sa kojom treba biti posebno obazriv je sir. Tako gauda i ementaler mogu duže da “požive” u frižideru jer se na njima teže stvara buđ. Nutricionisti kažu da kada ih jednom otvorite, možete ih čuvati do tri nedelje u frižideru. Sveži su podložniji kvarenju, te čim primetimo neku promenu, treba da ih bacimo.
Potrošači najviše zaziru, i to s pravom, od pokvarenog mesa. Ako mu je istekao rok trajanja, sveže meso može biti kontaminirano salmonelom, ešerihijom i drugim bakterijama. I da znate da je mleveno meso još osetljivije i znatno podložnije kvarenju nego meso u komadu.
Isti je slučaj i sa ribom. Najbolje je da je pripremite još onog dana kada ste je doneli u kuću, eventualno sutradan. Ako prethodno nije bila smrznuta, možete je i zalediti i ostaviti za kasnije.
Takođe, važno je napraviti razliku između “najbolje upotrebiti do” i “upotrebljivo do.” U prvom slučaju to znači da je proizvod moguće upotrebiti i posle tog roka, ali da je on verovatno izgubio na kvalitetu, a u drugom slučaju to je poslednji dan do kada ga možemo jesti.
Zato vam sada predstavljamo listu namirnica koje možete jesti i posle isteka roka, kao i onih koje su opasne za konzumiranje.
Opasne posle isteka roka:
- mesni delikatesi
- mešano povrće
- jaja
- ostrige
- škampi
- mleveno meso
- sveže bobičasto voće
- meki sirevi
- klice lucerke
Jestivo posle isteka roka:
- čokolada
- čips
- tvrdi sir
- konzervirana hrana
- salata u kesi
- suve testenine
- čaj
- začini
Pročitajte još
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari