Recept dana: Mafini s vanilom i borovnicama idealna slatka poslastica

23.08.2021

08:08 >> 10:02

0

Autor: D. R.

Ako nemate sveže borovnice, poslužiće i one zamrznute

Recept dana: Mafini s vanilom i borovnicama idealna slatka poslastica
Pexels

Dok još traje leto, šteta je da ne iskoristimo obilje slatkih plodova, čak i kad nemamo puno vremena ili volje za pripremu zahtevnijih poslastica. Mafini sa borovnicima su idealno rešenje za te situacije jer se spremaju brzo i lako, a veoma su ukusni.

Sreća s mafinima je da se mogu napraviti slatki i slani, s raznim voćem, kremama i začinima. Donosimo vam recept za mafine s vanilom i borovnicama koji će vam se sigurno dopasti.

Sastojci:

  • 2 jaja
  • 1 šoljica mleka
  • 1 šoljica šećera
  • 1/2 šoljice ulja
  • 1 šoljica oštrog brašna
  • 1 šoljica mlevenih oraha
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanil šećer
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • prstohvat soli

Krema:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 50 g šećera u prahu
  • pet kapi arome vanile
  • borovnice

Priprema:

Zagrejte rernu na 180°C.

U jednoj posudi pomešajte sve suve sastojke, a u drugoj sve vlažne. Lagano mešajući kutlačom, u suve sastojke dodajte mokre u nekoliko navrata.

U kalup za mafine stavite korpice. Kad smesa postane homogena, punite kalupe za mafine do 2/3.

Stavite u rernu i pecite oko 20 minuta, zavisno od jačini rerne.

Izvadite mafine iz rerne i ostavite oko pola sata da se ohlade.

Nakon toga, umutite slatku pavlaku mikserom, pa dodajte šećer u prahu i pet kapi arome vanile.

Premažite vrh mafina kremom od vanile i dodajte par borovnica.

Bon appetit!

Pročitajte još

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi