Sve možete kupiti, ali slavski kolač se mesi u kući - od tri osnovne namirnice, Milica iz Čačka otkriva kako (FOTO)
Vedra i raspoložena, domaćica bi trebalo da pripremi sve za kolač dan pre slave, kako bi on bio prvo što će za slavu pripremiti
Uveliko traje sezona krsnih slava, jednog od najvažnijih dana u godini kod Srba.
Iako sada pojedine moderne domaćice kolač kupuju, ipak je najbolje kolač lično zamesiti i ukrasiti.
- Domaćica treba da bude vedra, raspoložena i trebalо bi da kloča pripremi dan pre slave, kako bi bio prva stvar koju će pripremiti. U nekim krajevima žene se posebno i svečano oblače kada pripremaju slavski kolač jer je to nešto veoma važno i treba sa puno ljubavi i poštovanja pristupiti tom činu - kaže za RINA domaćica Milica Mihailović.
RINA
Svako domaćinstvo u kome se drži do krsne slave, zna da taj sveti dan ne može da prođe bez slavskog kolača, za čije je spremanje osim umešnosti domaćice važno da bude spremljen sa mnogo ljubavi i pre svega u dobrom raspoloženju jer ovaj obredni hleb predstavlja telo Isusovo. Iako su se vremena promenila, pa se đakonije za slavsku trpezu često kupuju, slavski kolač trebalo bi obavezno pripremiti u kući. S obzirom na to da je vreme posnih slava i kolač se priprema od osnovnih namirnica, to su brašno kvasac i voda.
RINA
- Kvasac se sipa u brašno i zamesi se testo. Može se mesiti rukama, ukoliko nemate jedan od onih modernih procesora, možete da ubacite unutra i testo je gotovo za minut, a ovako nam treba vremena. Kada testo naraste, sledi njegovo oblikovanje. Jedan deo odvajamo za pet loptica koje stavljam preko, a od ostatka dela testa pravi pletenicu koja ide oko kolača - kaže ova Čačanka.
Pročitajte još:
RINA
Slavski kolač se ukrašava raznim oblicima u zavisnosti od maštovitosti i umešnosti domaćice, ali ono što je obavezno je su slovo i knjiga.
RINA
RINA
- Vrlo je jednostavno, kada utisnemo u testo simbole, olako ćemo napraviti i knjigu. Imam jedan pravugaonik koji stavljamo u sredinu kao povez, a zatim presavijemo i zatim nožem utisnemo kao da tu nešto piše. Tako ukrašen kolač peče se dok ne porumeni, a sledećeg jutra nosi se u crkvu na osveštavanje - zaključila je Milica.
RINA
Bonus video:
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari