Kupite povrće direktno iz naše krovne bašte (video)
Kanadska prodavnica na krovu svoje radnje gaji voće i povrće
Prehrambena prodavnica IGA je prva radnja u Kanadi koja prodaje organske proizvode uzgajane na sopstvenom krovu.
U Montrealu, u okrugu San Loran, nalazi se prodavnica IGA koja ima najveći povrtnjak na krovu – zauzima 25.000 kvadratnih metara i ima sistem za navodnjavanje koji koristi vodu iz sopstvenih izvora iz radnje koja bi inače otišla u kanalizaciju. Kupci dobijaju sveže, tek ubrano voće i povrće koje nije prešlo hiljade kilometara od njive na kojoj je gajeno.
Potrošači mogu da kupe preko 30 vrsta organskih proizvoda, od voća i povrća do začinskog bilja. U ovoj bašti gaji se paradajz, kelj, šargarepa, boranija, zelena salata, patlidžan, rotkvice, bosiljak. Da je sve organsko potvrđuje ekološki sertifikat izdat od Ecocert Kanada. Pored povrtnjaku, na krovu se nalazi i osam košnica iz kojih će se godišnje dobijati oko 200 kilograma meda.
Vlasnici prodavnice su došli na ovu ideju posle zahteva opštine da se krov „ozeleni“ kako bi se smanjila emisija štetnih gasova. Odlučili su da zasade biljke koje mogu da prodaju u svom supermarketu.
Vrt je čak dizajniran u obliku slova IGA i prilično je upečatljiv iz vazduha. Uz to, zeleni krov smanjuje potrošnju električne energije jer pruža dodatni sloj izolacije.
IGA ima još jednu ideju: planiraju proizvodnju komposta i gajenje cveća koje će biti prodavano a biće posađeno između leja povrća i štitiće ga od određenih insekata.
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari