Omiljeno prolećno voće: Jagode mogu da ostanu sveže i do 10 dana ako ih pravilno čuvate

Jagode su među omiljenim prolećnim voćem, ali su ujedno i vrlo osetljive. Ako se ne skladište na pravi način, brzo omekšaju, puste vodu i počnu da se kvare već nakon nekoliko dana. Zbog visokog sadržaja vode posebno su podložne propadanju, a dodatni problem predstavljaju loša cirkulacija vazduha i blizina drugog voća i povrća. Ipak, postoji jednostavan trik koji može produžiti njihovu svežinu i do deset dana.

Tajna je u pravilnom odlaganju

Jedno od praktičnih rešenja je korišćenje posebne korpice za bobičasto voće. Iako na prvi pogled deluje kao običan kuhinjski dodatak, njen dizajn ima važnu ulogu u očuvanju svežine jagoda.

Najveća prednost ovakvih korpica je njihova mrežasta struktura. Zahvaljujući otvorima, vazduh može slobodno da cirkuliše oko plodova, čime se sprečava zadržavanje vlage i smanjuje rizik od buđi i truljenja. Za razliku od zatvorenih posuda koje podstiču kondenzaciju i ubrzavaju kvarenje, ovakav način čuvanja omogućava jagodama da „dišu“.

Profimedia

Kako da ih pravilno čuvate

Da bi jagode što duže ostale sveže, držite ih u korpici prekrivenoj papirnim ubrusom ili tankom kuhinjskom krpom. Na taj način se održava dobra cirkulacija vazduha, a višak vlage se upija.

Korpicu je najbolje držati u frižideru, ali je važno da jagode ne perete unapred. Operite ih tek neposredno pre konzumacije, jer vlaga ubrzava njihovo kvarenje. Pre nego što ih pojedete, ostavite ih nekoliko minuta na sobnoj temperaturi kako bi povratile pun ukus i aromu, piše Index.hr. 

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi