Mogu i deca da vam pomognu: Napravite mekane kokos kolačiće u obliku Sneška Belića i obradujte ukućane (VIDEO)

Praznici su nezamislivi bez sitnih kolača koji se brzo prave, lepo izgledaju i podjednako raduju i decu i odrasle. Upravo takvi su Sneško Belić kolači – nežni, mekani kokos zalogaji koji osvajaju na prvi zalogaj, ali i izgledom savršeno uklapaju u prazničnu trpezu.

Njihova najveća prednost je jednostavna priprema, bez pečenja i komplikovanih koraka, zbog čega su idealni čak i za one koji nemaju mnogo iskustva u kuhinji.

Sastojci:

Sastojci za smesu:

• 80 g šećera
• 200 g mleka u prahu
• 100 g putera ili margarina
• 130 g kokosa
• oko 100 g dodatnog kokosa (po potrebi i za uvaljivanje)

Profimedia

Fil za ukrašavanje kolača:

• 1/2 belanca
• 70 g šećera u prahu
• prehrambene boje
• nekoliko kapi limunovog soka

Priprema:

1. U šerpicu ili dublju posudu sipajte  šećer i dodajte četiri kašike vode, pa kratko zagrejte ili umutite dok se šećer ne rastvori. U tu smesu dodajte mleko u prahu i puter, pa sve zajedno mutite mikserom dok ne dobijete glatku i ujednačenu smesu. Kada se sastojci povežu, dodajte kokos i dobro promešajte. Smesu ostavite da se kratko ohladi kako bi se lakše oblikovala.

2. Kada se smesa prohladi, rukama oblikujte kuglice željene veličine. Ako primetite da su previše mekane, dodajte još malo kokosa dok ne dobijete idealnu strukturu. Svaku kuglicu zatim uvaljajte u kokos i ređajte na tacnu ili pleh obložen papirom za pečenje. U ovoj fazi kolači već dobijaju prepoznatljiv snežno-beli izgled.

3. U posebnoj posudi umutite pola belanca sa šećerom u prahu, dok ne dobijete gust i sjajan fil. Dodajte par kapi limunovog soka i po potrebi prehrambenu boju. Fil stavite u poslastičarsku kesu i dekorativno nanesite na kuglice – u vidu kape, dugmića ili detalja po želji. Ostavite kolače da se kratko stegnu pre služenja.

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi