Otkrijte svestranost kraljice jeseni: Recept za pire od bundeve i inspiracija za specijalitete sa njim
Ukusno, ali i zdravo
Pire od bundeve je pravi kulinarski dragulj, savršeno rešenje za sve ljubitelje jeseni.
Ovaj kremasti, glatki sastojak ne samo da dodaje bogatstvo i dubinu ukusima, već je i neverovatno svestran.
Bundeva, koja je često povezana sa tradicijom i slavljem, može se pripremiti na mnogo načina, od slanih potaža do slatkih pita.
U ovom receptu otkrićete kako lako napraviti domaći pire od bundeve, a zatim ćemo vas inspirisati sa nekoliko ideja za njegovo korišćenje u raznim jelima koja će obogatiti vaš jelovnik.
Recept za pire od bundeve
Sastojci:
- 1 srednja bundeva (oko 1-2 kg)
- So (opciono)
- Maslac ili začini po izboru (opciono)
Priprema:
1. Prethodno zagrijte rernu na 200°C (400°F) i obložite srednju tepsiju papirom za pečenje.
2. Presecite bundevu na pola dužinom i kašikom izdubite semenke. Stavite polovine bundeve okrenute naopako na pripremljenu tepsiju.
3. Pecite bundevu u rerni dok meso ne postane mekano i ne počne da se odvaja od kore, što može trajati od 35 do 55 minuta, u zavisnosti od veličine bundeve.
4. Kada je bundeva pečena, upotrebite kašiku da izvadite meso i stavite ga u posudu za blender. Blendajte dok ne dobijete glatku smesu.
5. Ako planirate da koristite pire za pečenje, procedite ga kroz gazu kako biste uklonili višak tečnosti.
Kako koristiti pire od bundeve
Potaž od bundeve: Dodajte povrće, povrtnu supu i začine poput đumbira i muškatnog oraščića za ukusan kremasti potaž.
Pita od bundeve: Iskoristite pire kao osnovu za klasičnu pitu od bundeve, dodajući jaja, mleko, šećer i začine poput cimeta i karanfilića.
Ravioli od bundeve: Napunite svežu testeninu smesom od bundeve, rikote i parmezana za ukusne raviole.
Smuti: Pire od bundeve može se dodati u smuti sa jogurtom, bananom i začinima za zdravu užinu.
Palačinke ili vafli: Dodajte pire u smesu za palačinke ili vafle za ukusan i hranljiv doručak.
BONUS VIDEO:
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari