Recept dana: Lazanje sa pečurkama, spoj savršene testenine i aromatičnih gljiva

Ova jednostavna, ali izuzetno ukusna jelo oduševiće vaša nepca svojom bogatom aromom i punim ukusom. Priprema se lako, a rezultat je jelo koje će zadovoljiti čula i učiniti da se osećate kao pravi majstor italijanske kuhinje.

Vreme pripreme:

• Otprilike 45-60 minuta

Sastojci:

• 1 pakovanje kora za lazanje
• 400 g šampinjona
• 250 g mesnate slanine
• 300 g kačkavalja
• 50 g butera
• 3 pune kašike brašna
• 1 l mleka
• Malo muskatnog oraščića u prahu
• Po ukusu mešavina biljnog začina

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni.

2. Isecite šampinjone na listove, a mesnatu slaninu na štapiće. U tiganju kratko propržite slaninu, zatim je ocedite od viška masnoće. Propržite šampinjone pa ih takođe ocedite od masnoće.

3. Otopite buter u šerpi srednje veličine, pa dodajte brašno i propržite. Postepeno dolivajte mleko neprestano mešajući, pa zakuvajte bešamel sos na umerenoj temperaturi dok se ne zgusne. Pred kraj kuvanja dodajte muskatni oraščić i začinite po ukusu.

4. U manju tepsiju sipajte ulje pa dodajte dve kašike bešamel sosa i razmažite ga po celoj površini.

5. Stavite prvi list za lazanje, pa premažite sa malo bešamel sosa, pospite sa malo slanine, pečuraka i rendanog kačkavalja. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sve sastojke. Završite sa korama, prelijte ih ostatkom sosa i pospite sirom.

6. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni sve dok kore ne omekšaju, a sir ne porumeni. Izvadite iz rerne i ostavite da se prohladi 15 minuta pre sečenja i serviranja.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

 

 

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi