Greje dušu, krepi telo: Kremasta čorbica će dobiti dodatnu aromu uz ovaj dovitljivi trik

Sezona je bundeva, a jedno od najpopularnijih jela sa ovim jesenjim blagom je svakako krem-čorba. Da li ćete je napraviti klop ili ćete da ubacite krutone i prepečene semenke bundeve ili malo jezgra oraha, izbor je na vama, ali neka varijanta guste čorbe svakako treba da se nađe na vašem meniju.

Da biste napravili ukusnu čorbicu od bundeve, ali i od povrća poput karfiola, šargarepe ili brokolija, umesto u lonac s vodom, povrće stavite u rernu. Kada se kratko ispeče, povrće cima dublji i jači ukus, pa će i vaša krem-čorbica biti ukusnija.

Profimedia

Nakon što ispečete svoje povrće u rerni ili fritezi na vruć vazduh, dodajte začine po želji, recimo maslinovo ulje, sol, biber, peršun, a ako volite uz bundevu idu odlično cimet ili muskatni oraščić.

Prečeno povrće ubacite u blender, dodajte toplu supu i začine po ukusu te usitnite do željene gustine. Dajemo vam jednu od verzija ove neizbežne jesenje čobrice

Vreme pripreme:

• 60 minuta

Sastojci:

• 2 kašike ulja
• 1 veća glavica crvenog luka
• 1 čen belog luka
• 600 g muškatne bundeve narezane na kockice
• voda
• 1/2 kašičice rendanog muškatnog oraščića
• 500 ml supe od povrće
• 150 ml pavlake za kuvanje
• so, biber

Priprema:

1. Bundevu isecite i ispecite u rerni  na 220 stepeni oko 30-40 minuta.

2. Na zagrejanom ulju propržite sitno iseckane crveni i beli luk.

3. Kad zacakle, ubacite ispečenu bundevu. 

4. Ulijte toplu supu, a kad provri, začinite.

5. Kuvajte na laganoj vatri oko 15 minuta te izblendirajte.

6. Vratite supu na šporet, ulijtepavlaku za kuvanje i pustite da još jednom provri.

7. Poslužite uz pečene semenke bundeve ili prepečene kockice hleba.

Bonus video:

 

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi