Recept dana: Reforma bez brašna - najukusnija torta, prepuna oraha i kakaoa, napravićete je najbrže do sada (VIDEO)

21.12.2022

06:49

0

Autor: Z.A.S.

Svi će vam tražiti recept

Recept dana: Reforma bez brašna - najukusnija torta, prepuna oraha i kakaoa, napravićete je najbrže do sada (VIDEO)
Copyright Printscreen/YouTube/Cookrate - Cakes

Kada su u pitanju klasici među tortama, reforma je apsolutno neprevaziđena, a i nezaobilazna. Bilo da je u pitanju slava ili neko drugo slavlje, retko ko može da odoli ovoj torti.

Iako možda ne deluje tako, ali reforma je prilično jednostavna za pripremu, a ukusna kao da ste potrošili sate praveći je.

A da li ste znali da reformu možete da napravite i bez brašna? Pored toga, čokoladu možete da zamenite kakaom, a biće podjednako ukusna kao da ste koristili skuplje sastojke.

Pixabay
 

Vreme pripreme:

  • 40 minuta

Sastojci:

Za koru:

  • 10 belanaca 
  • 200 g oraha 
  • prstohvat soli 
  • 200 g šećera 
  • 40 g gustina
Pixabay
 

Za fil:

  • 10 žumanaca 
  • 130 g šećera 
  • 150 ml mleka 
  • 20 g kakaoa 
  • 200 g putera 
Pixabay
 

Za dekoraciju:

  • 15 g kakaoa
  • 50 g oraha 
Pixabay
 

Priprema:

Belanca umutite sa prstohvatom soli, tako da napravite čvrst šne, a zatim dodajte šećer i gustin i sve sjedinite mikserom. Dodajte i seckane ili mlevene orahe i sve lagano promešajte špatulom. Smesu sipajte u pleh, koji ste prethodno obložili pek papirom, i poravnajte, a zatim je pecite oko 25 minuta na 180 stepeni. Koru isecite na četiri jednaka pravougaonika, a u šerpi sjedinite žumanca, mleko i šećer i kuvajte, uz mešanje. U gotov fil dodajte kakao i promešajte, a zatim pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi. Umutite, za to vreme, penasto puter sobne temperature. Ohlađeni fil dodajte postepeno i sjedinite mikserom. Prvu koru premažite filom, a zatim stavite drugu koru, pa i nju premažite i tako ređajte sve do četvrte kore, pa premažite filom celu tortu i ostavite je da odstoji dva sata u frižideru. Po želji, tortu ukrasite orasima i kakaom.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi

Najčitanije Vesti

Ostale vesti iz rubrike