Recept dana: Kolač sa piškotama i filom od limuna - lagan i osvežavajuć, savršen za vrele letnje dane (VIDEO)

Sa toplim letnjim danima dolaze i lagani i osvežavajući kolači, a mnoge od njih nije potrebno čak ni peći, što verujemo da apsolutno svima odgovara, jer kome je potrebno da stoji pored vrele rerne kada su visoke temperature?

Kolači sa piškotama je nemoguće da ne ispadnu preukusni, a ako ih iskombinujete sa filom od limuna, dobićete fantastičan spoj ukusa. Jedina mana je ta što ćete želeti još.

Osim što je lagan, ovaj kolač se i jako brzo priprema, pa vam neće oduzeti ni previše vremena.

Obavezno isprobajte ovaj recept, garantujemo da ćete se oduševiti.

Sastojci:

- 150 g piškota 

- 200 ml mleka 

Za fil:

- 2 žumanca
- 80 g šećera 
- 40 g kukuruznog skroba 
- kora limuna
- 50 ml soka od limuna
- 600 ml mleka 
- kokos 

Pexels

Priprema:

Umočite piškote u mleko i poređajte ih uspravno u tepsiju dimenzija 32x20 cm. Sipajte u šerpu mleko i stavite isečenu koru limuna. Kada se mleko bude lepo zagrejalo, limun izvadite i stavite ga u drugu šerpu u kojoj ste prethodno umutili jaja sa šećerom, a zatim sjedinili skrobom. Sve to dobro promešajte i vratite na šporet. Kuvajte na niskoj temperaturi, se dok se ne zgusne, i sve vreme mešajte. Sipajte u vruć i govor fil sok od limuna i promešajte. Fil sipajte preko piškota, a zatim ostavite da se u potpunosti ohladi na sobnoj temperaturi. Nakon toga, kolač prekrijte providnom folijom i stavite u frižider na tri sata. Pospite ga kokosom i spreman je za služenje.
Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi