Najbolji pica majstor na svetu je iz Beograda i otkrio nam je sve tajne svog posla (VIDEO)
Jasno vam je da je na takmičenjima bitno sve, od ukusa pice, preko njenog izgleda, do načina na koji se servira
Danijel se upravo vratio sa Sicilije gde je na svetskom takmičenju pica majstora osvojio zlatnu medalju. Pripreme su trajale mesecima, a Italijanima je poslužio picu na tri sprata - na prvom je bila pica sa biftekom, na drugom odgovarajuće crno vino, a na trećem tompusi, da kompletiraju hedonistički užitak.
Jasno vam je da je na takmičenjima bitno sve, od ukusa pice, preko njenog izgleda, do načina na koji se servira.
U kuhinjama restorana Danijel radi već 15 godina i od početka je želeo baš picama da se bavi.
24sedam/Nenad Vujanović
Da bi neko naučio da pravi pice, dovoljno je tri meseca, ali da bi stekao zvanje pica majstora, potrebne su godine iskustva. Danijel se bavi i obukama mlađih kolega i trenutno radi u restoranu koji bi da zaposli mlade kuvare i da im pruži potreban trening, međutim…
Pročitajte još:
- Malo je teško naći ljude koji hoće da uče i da rade. Zaista je veliki problem. Evo, ja sam ovde dva meseca, i ideja je bila da se odmah nađe neko ko će da uči uz mene, ali to je teško, jer mladi danas slabo hoće da uče - rekao je Danijel u emisiji “24sedam sa Marom”.
Svi očekuju da im se sve servira na gotovo i da ih odmah čeka velika plata. Dobar pica majstor, u zavisnosti od godina iskustva, može mesečno da zaradi finu sumu.
24sedam/Nenad Vujanović
- Sad je to dosta otišlo nagore. Nema radne snage, pa su plate od 90.000 do 150.000 dinara. Otišle su plate dosta naviše jer mnogo kuvara ide u Hrvatsku ili Crnu Goru tokom sezone, ali ni tamo ne mogu da ih nađu jer su i ovde skočile plate, pošto vlasnici moraju da pariraju da bi zadržali radnike - objasnio je voditeljki Mariji Atanasković.
24sedam/Nenad Vujanović
Kako se prave najbolje pice, šta je važno da uradimo da nam ne bi teško pala na stomak i da li Italijani jedu picu sa čvarcima, saznaćete ako pogledate novu epizodu emisije “24sedam sa Marom”.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i videa, bez navođenja izvora, autora i embedovanja epizode sa YouTube kanala 24sedam tv.
BONUS VIDEO:
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari