Ko kontroliše bezbednost boja za jaja? Evo šta treba da piše na kesici da biste znali da je kvalitetna

Farbe za jaja kupujemo često ispred pijaca, usput... Međutim, takvu prodaju gotovo niko ne kontroliše. Povremeno prodavce komunalna inspekcija pomeri sa trotara, ali ukoliko inspektori ne dežuraju stalno, oni se brzo vrate na ista mesta. Koliko smo sigurni kao potrošači kada kupujemo farbu za jaja bilo gde, ako je na pakovanju teško pročitati sastav, a rok trajanja – skoro nemoguće.

Kao pred svaki Vaskrs, na pijaci Kalenić – neuobičajena gužva, uobičajena ponuda, a postavljene su dodatne tezge.

Kupcima je važno koje je boje farba za jaja i koliko košta, a malo ko gleda oznake na kesici.

Jeftinije nekad znači i štetno, kažu stručnjaci.

Veštačke boje koštaju manje, ali mogu biti opasne, kada sadrže veću količinu teških metala: žive, arsena, kadmijuma i olova.

Freepik

„Pošto sam i ja prošla po pijaci, videla sam da na nekim kesicima piše prehrambena boja. Boje su vrlo često toksične, ali kada je u pitanju prehrambena, to znači da to jedinjenje ima obojenje, ali ne pravi nikakve štetne posledice jer je prošlo ispitivanja, a takva ispitivanja na primer tekstilne boje nisu prošle", rekla je prof. Mirjana Rajlić Stojanović sa Katedre za biohemijsko inženjerstvo i biotehnologiju, Tehnološko metalurškog fakulteta, javlja RTS.

Nesavesni prodavci, željni zarade, često kupuju veštačku boju i prepakuju je u kesice koje kasnije prodaju kao farbu za jaja. Ispred pijaca, prodavnica, na ulicama, i tamo gde inspekcije obično nema, postavljaju improvizovane tezge.

Koja farba za jaja je bezbedna?

Da bi farba za jaja bila bezbedna za upotrebu, na kesici treba da stoji oznaka E, a kupcima se savetuje da obrate pažnju i na rok trajanja.

„Vi ne možete da sprečite nekoga da nešto slaže, ali ako piše da je prehrambena boja i ako oznake E pa 100 i neki broj, u principu to znači da su proverene boje i bezbedne", dodaje prof. Stojanović.

Prava prehrambena boja je skuplja, jer je dodatno kontrolisana, pa se neki trgovci odlučuju za jeftiniju varijantu, gde su standardi niži – za boje koje se koriste u tekstilnoj i hemijskoj industriji, na primer, za zidove.

Većina trgovaca na pijaci nije želela da govori o tome gde i kako nabavlja boju.

Instagram printscreen/luna_djogani

Na pitanja da li su i koje prodavnice i objekte kontrolisali ove godine, odgovore od sanitarne inspekcije nismo dobili.

Prema zakonu, na pakovanju mora da postoji bar-kod, datum proizvodnje, rok trajanja i ime proizvođača.

Najsigurnije je boje kupovati u prodavnicama gde su kontrole redovne. Ali, tamo je skuplje.

Kada vidite znatno nižu cenu od standardne, dva puta razmislite pre kupovine, jer to je obično znak da nešto nije u redu.

Bonus  video:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi