Novi udar na džep: Nama će poskupeti pivo jer se svet boji nestašica

22.02.2022

06:15

0

Teško da se možemo radovati dolasku lepšeg vremena i roštiljanju u prirodi kada će, uz već skuplje meso, sada poskupeti i „zlatna kapljica“

Novi udar na džep: Nama će poskupeti pivo jer se svet boji nestašica
42688_beer-2695358-1280_f - Copyright Pixabay

Poskupljenje piva je neminovno i pivari više ne mogu da izdrže trku sa cenama sirovina i svega onoga što im treba da bi napravili „zlatnu kapljicu“, vest je koja stiže i iz svetskih i iz domaćih izvora.

I dok u svetu drugi proizvođač po veličini, koji je istovremeno i vlasnik dve pivare u Srbiji , danski „Hajneken“, najavljuje da će morati da podigne cene i domaći proizvođači zanatskog piva kažu da se sa cenama ječma, kvasca, ambalaže, energije… više ne mogu sami boriti.

- Apsolutno je sve poskupelo što može da nam poskupi. Od aluminijuma za limenke, do slada, odnosno ječma, sve je minimum 20 odsto skuplje nego što je bilo. Naviše je otišao papir za etikete i ambalaža, flašice, čepovi… Nismo dosad želeli da menjamo cenu, tokom korone je možda išla gore, dole jedan ili dva odsto, ali više se ne može izdržati – kaže za 24sedam Branislav Ćirić, suvlasnik poznate novosadske kraft pivare „Zbir“.

Kalkulacije, kalkulacije...

Koliko će poskupljenje piva biti, pivari se još presabiraju. U svetu je pivo ponegde, kao što je Velika Britanija, već skuplje za oko 17 odsto. Veće cene pored „Hajnekena“ koji u Srbiji drži „Zaječarsku pivaru“ i „Pivaru Novi Sad“, najavili su ranije i globalni broj jedan i broj tri, američki „Anhajzer Buš“ i danski „Karslberg“ („Pivara Čelarevo“). Svoje više cene na nekim tržištima za 28. februar je najavio i američko-kanadski "Molson Kors" ("Apatinska pivara")

- Ako pogledate inflaciju koju trenutno osećamo, ona je najveća u poslednjih deset godina i to ne samo u kategorijama naših proizvoda – rekao je za magazin „Forčjun“ izvršni direktor „Hajnekena“ Dolf van den Brink.

Iako se u svom premijum segmentu i dalje dobro prolaze jer im donosi 60 odsto rasta prodaje, u „Hajnekenu“ kažu da su primetili da ljudi sve više prelaze na jeftinije brendove.

Slično je i u srpskoj industriji piva a situacije je još teža za one koji po prirodi nemaju jeftinije pivo u ponudi, kraft pivarima. Kraft, odnosno zanatsko pivo i dalje u Srbiji važi za skup proizvod i zbog toga pivari oklevaju da podignu cenu i unište zamah koji je ovo tržište dobilo u poslednjih nekoliko godina.

- Mi se nismo odlučili da dosad podignemo cene jer imamo bojazan da će naši konzumenti loše reagovati ali je to sada neminovnost. Možda će zanatski pivari sačekati industriju sa podizanjem cena, pa će ljudi lakše prihvatiti i shvatiti da sve poskupljuje, pa mora i pivo. Nama su ruke tu, prosto, vezane – ističe Ćirić.

Pixabay
 

A „industrija“ je već imala svoje „usklađivanje“ sa inflacijom i povećanim troškovima proizvodnje. Zbog toga su popularni „lav“ i „jelen“ piva po supermarketima i hipermarketima danas za pet do 10 dinara skuplji nego što su bili u februaru 2021. Za razliku od njih kraft pivo čija se cena može pratiti na portalu Cenoteka, „kabinet“ ostalo je ujednačene cene tokom poslednjih 12 meseci, na 190 do 225 dinara za bocu od 0,33 litra, zavisno od trgovinskog lanca.

Inflacija „gazi“ sve redom

Samo cena aluminijuma, koji se koristi za izradu limenki piva ali i burića za transport pabovima i restoranima, poskupeo je 50 odsto na svetskoj pijaci od januara 2021. godine. Aktuelna cena od 3.253 dolara za tonu je najviša u poslednjih 13 godina.

Omiljena limenka: Cena najveća od 2008. godine, Foto: Pixabay/Dennis Young
 

Cena pivskog ječma je 260 evra po toni, što je 18 – 30 odsto skuplje nego pre 12 meseci, a poskupeli su i energenti, a cenu transporta sve robe u svetu doživljavaju kao „potpuno poludelu“.

Kina prednjači u zalihama

Evropska unija je, poučena krizom i nestašicama koje je donela korona, rešila je da u formiranju sledi proverenu politiku Kine. A ta dalekoistočna zemlja je svetski šampion, jer drži 70 odsto ukupnih zaliha kukuruza, 50 odsto zaliha pšenice i trećinu zaliha soje koje postoje u svetu. Slično EU svoju politiku menja i SAD.

Žarko Galetin, agroekonomski stručnjak i nekadašnji direktor „Produktne berze“ u Novom Sadu, kaže za 24sedam da inflaciju hrani i strah koji trenutno prevladava na svetskim tržištima.

- Više ne važe raniji odnosi da će nešto poskupeti zato što se procenjuje da će ga biti malo, recimo da će neka žitarica slabije roditi. Sada se tu umešala i politika stvaranja zaliha, koju uz tradicionalnog globalnog šampiona u tom pogledu, Kinu, sada ozbiljno vodi i Evropska unija.

Zbog toga imamo situaciju da je FAO Indeks svetske cene hrane, koju vodi Organizacija UN za hranu i poljoprivredu, u januaru zabeležio najviši nivo otkako se vodi. A ječam prati cenu pšenica, kao brat i sestra rođeni, a ona je na istorijskom maksimumu. Kada se tome dodaju više cene osnovnih metala, energenata, usluga... normalno da i cena jednog takvog proizvoda kao što je pivo ode nagore - zaključuje Žarko Galetin.

BONUS VIDEO

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi

Možda vas zanima

Najčitanije Vesti

Ostale vesti iz rubrike