Recept dana: Sočni kolač od šargarepe i badema idealan uz čaj ili kafu
Priprema se veoma lako, a kada ga probate osetićete ljubav na prvi zalogaj
Ovaj zdrav i jednostavan kolač od šargarepe i badema odličan je za fini početak dana ili uživanje uz poslepodnevnu kafu ili čaj.
Ko kaže da zdrave poslastice ne mogu biti i ukusne? Ako nemate bademe, slobodno ih možete izostaviti ili ih zameniti orasima koji su takođe savršeni za ovaj kolač.
Šargarepa je pak jedna od najboljih namirnica koje možemo uvrstiti u ishranu. Osigurava vitamine, minerale i sadrži vlakna, a blagotvorno deluje i na probavu. Osim toga, šargarepa deluje kao antioksidans i pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, odgovornih za starenje i neke bolesti.
Sastojci:
- 4 šargarepe
- 2 jaja
- 8 kašika smeđeg šećera
- 200 ml maslinovog ulja
- 250 g integralnog pšeničnog brašna
- 2 prstohvata sode bikarbone
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2 prstohvata mlevenog cimeta
- 1 prstohvat soli
- 1 šaka naseckanih badema
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Uključite rernu na 180 stepeni da se zagreje dok pripremate kolač.
U činiji umutite jaja sa šećerom, pa dodajte ulje i još malo mešajte.
Šargarepu ogulite, operite i izrendajte, te je dodajte smesi jaja i šećera.
Brašno, sodu bikarbonu, kvasac, cimet i so dobro pomešajte u drugoj činiji.
Spojite ove dve smese, dodajte naseckane bademe i dobro promešajte kako bi dobili homogenu masu.
Posudu za pečenje pospite uljem kako se kolač ne bi zalepio, a zatim sipajte smesu.
Stavite u rernu na 40-ak minuta.
Nakon pečenja pažljivo izvadite i ostavite da se ohladi. Kada se kolač prohladi pospite ga šećerom u prahu.
Bon appetit!
Pročitajte još
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari