Recept dana: Kuglof od limuna osvežava i brzo nestaje
Probajte ga uz šoljicu čaja
Sa kuglofom zaista ne možete napraviti grešku jer ga vole sve generacije, a savršeno ide uz šlju toplog voćnog čaja. Uz to, vaganje i priprema će vam oduzeti samo petnaestak minuta. Ako želite da izgleda još efektnije, možete da ga ukrasite šećernom glazurom ili belom čokoladom.
Ovaj sočni kuglof fantastično ide uz šolju toplog čaja.
Sastojci:
- 250 g omekšalog maslaca + za premazivanje kalupa
- 250 g glatkog brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1/4 kašičice soli
- 220 g šećera u prahu
- 3 limuna (samo korica)
- 4 jajeta
Za sirup
- 100 g šećera u prahu
- 3 limuna (sok)
Priprema
1. Zagrejte rernu na 180 stepeni i dobro premažite kalup za kuglof maslacem.
2. Pomešajte brašno, so i prašak za pecivo u jednoj posudi. U drugoj mikserom umutite maslac, šećer i koricu limuna dok ne dobijete bledu i glatku smesu.
3. Dodajte jedno po jedno jaje i dobro umutite. Potom postupno dodajte brašno pa izmešajte drvenom varjačom.
4. Smesu preručite u namašćeni kalup i pecite u zagrejanoj rerni otprilike 40 minuta.
5. Za to vreme pripremite sirup. Pomešajte šećer sa sokom limuna u posudi, te ga zagrejte do vrenja. Kuvajte dva-tri minuta, a zatim sklonite s ringle i ostavite da se ohladi.
6. Pečen i lagano ohlađen kuglof prelijte sirupom i ostavite ga u kalupu još oko 15 minuta kako bi upio sirup.
7. Izvadite kuglof iz kalupa i sačekajte da se potpuno ohladi, a onda ga secite i služite.
Bon appetit!
možda će vas i ovo zanimati
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari