Pripremite savršenu kafansku kupus salatu: Poznati kuvar otkriva kako da ne pogrešite

Jedna od najčešćih salata u domaćim restoranima i našim domovima jeste kupus salata, ali veoma često, koliko god se trudili, ona koju smo jeli u restoranu ili kafani je “ona prava”. I to zaista nema veze sa vašim kulinarskim talentom, to je stvar iskustvai malih tajni velikih majstora kuvanja.

Kuvar jednog poznatog beogradskog restorana otkrio je trik sa savršenu kupus salatu. Kaže da je suština u redosledu kojim stavljate sastojke.

Dakle, ovo su sastojci za najobičniju kupus salatu

• kupus (sitno seckan)
• so
• ulje (maslinovo)
• sirće (jabukovo ili limunoov sok)
• šećer na vrh kašičice

Ali ono što će joj dati ukus kao iz restorana je redosled stavljanja sastojaka i dodatan trik na kraju.

1) Prvo sipajte u kupus so na vrh kašičice i isto toliko šećera. Izgnječite kupus rukama i ostavite da odstoji nekoliko minuta.

2) Sipajte ulje, da obložite salatu, a potom i sirće. Promešajte i dodajte so na kraju.

So na kraju je ključan sastojak svake dobre salate jer, kako kaže kuvar, domaćice obično tu greše. Po inerciji prvo sipaju so u salatu, pa potom naliju sirće i ulje, što dovodi do toga da so padne na dno i praktično bude isprana uljem i sirćem, piše magazinnovosti.

možda će vas i ovo zanimati

Ovih šest zdravih namirnica ne bi trebalo da podgrevate: Ne samo što neće biti ukusne već postaju opasne

Kako da napravite zdrav majonez

Čuveni kuvar otkrio tajni sastojak za perfektnu, svilenkastu kajganu

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi