Jedna Novosađanka kupila je piletinu na Ribljoj pijaci u ovom gradu, a kada je došla kući i krenula sa pripremom ručka, doživela je šok.

Kada je zasekla, videla je da je deo mesa pozeleneo!

Prema rečima njene majke, ona je piletinu kupila na Ribljoj pijaci kod registrovanog prodavca, gde uvek kupuje. 

Kako je trudna, nije mogla da se vraća kod prodavca, pa su ona i majka "rešenje" pokušale da nađu na mrežama.

- Zna li neko šta je ovo?! Šta nam ovo rade ljudi moji?! - pitala je ona uz objavu bizarne fotografije.

 

 

Jedan od mogućih razloga što je piletina pozelenela je tzv. "bolest zelenih mišića" koja se javlja zbog prebrze utovljenosti, a jedan od tviteraša savetovao joj je da meso nikako ne jede, jer je u pitanju infekcija, a sve obavezno prijavi inspekciji.

"Mlado, još zeleno unutra, treba da sazri", "Piletina punjena avokadom", "Punjeno belo po ceni obično belog, a još se žališ" samo su neki od komentara na Tviteru.

Ipak, bilo je i onih zabrinutih koji su razmišljali šta bi se moglo desiti ako se ovakvo zaraženo meso pojede.

- Neobična zelena boja u pilećem mesu obično je posledica stanja poznatog kao bolest zelenih mišića (ili bolest Oregona) koja se nalazi kod komercijalno uzgajanih pilića. U živinarstvu, ovakvi pilići se drže relativno neaktivni tokom perioda rasta. Shodno tome, grudni mišići nisu dovoljno vežbani da bi se povećala efikasnost njihovog snabdevanja cirkulacijom. Pošto se ovi mišići kod živine ne mogu proširiti kao odgovor na fizičku aktivnost, kratak period iznenadnog i prekomernog klapanja krila može ugroziti snabdevanje krvlju i dovesti do degeneracije i smrti ćelija u tkivu - piše na sajtu "Centre for food safety".

Zahvaćeni mišić ima karakterističnu otečenu crvenkasto-braon leziju koja kasnije postaje zelena i skupljena, a zatim bledo zelena, u zavisnosti od vremena indukcije snažne vežbe krila.

- Lezija ne narušava opšte zdravlje pilića i obično se nalazi tokom sečenja i otkoštavanja. Stanje nije povezano sa bilo kojom zaraznom ili štetnom supstancom i nema nikakve brige o bezbednosti hrane osim što utiče na estetski izgled mesa - navodi se.

U komentarima se u jednom trenutku našao i post jednog veterinara, koji je rekao da je dobar savet da se ovakvo meso ne jede, a "da li je infekcija, upala ili nešto treće nije za nadgornjavanje". 

Bonus video

 

 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi