Konoba bez konobara u Italiji oduševljava turiste: Sami uzimaju hranu i piće, a račun se plaća "na poverenje" (VIDEO)
Ovaj neobičan koncept se odlično pokazao
Dodaj 24sedam kao Google izvor
U vreme kada su kamere, elektronske kontrole i stroga pravila postali deo svakodnevice, jedno neobično mesto na severu Italije već više od dve decenije posluje na potpuno drugačiji način. Bez konobara, bez klasične kase i bez osobe koja proverava da li je račun plaćen, ova konoba privlači hiljade turista koji dolaze da dožive nešto što se danas retko viđa, potpuno poverenje između domaćina i gostiju.
Reč je o Osteriji Senz'Oste, što u prevodu znači "konoba bez domaćina", smeštenoj među vinogradima područja Proseko di Koneljano e Valdobjadene u italijanskoj regiji Veneto. Posetioci ovde sami biraju hranu i vino, uživaju u pogledu na brežuljke, a na kraju samostalno plaćaju ono što su uzeli.
Pročitajte još:
Sve je počelo sa nekoliko boca vina i ceduljicom
Vlasnik Čezare De Stefano godinama je provodio slobodno vreme u staroj kamenoj kući iz 19. veka, okruženoj vinogradima. Želeo je da slučajni prolaznici mogu da predahnu i uživaju u čaši proseka čak i kada njega nema.
Zbog toga je ostavio nekoliko boca vina, čaše i jednostavno obaveštenje da flaša košta 10 evra, uz poziv gostima da se sami posluže. Ono što je počelo kao mali gest gostoprimstva vremenom je preraslo u jedinstvenu turističku atrakciju koju danas posećuju ljudi iz celog sveta.
Prinstcreen/Instagram
Sve birate sami, a račun plaćate bez kontrole
U ovoj konobi nema klasične usluge. Na policama se nalaze lokalni sirevi, suhomesnati proizvodi, hleb, ukiseljeno povrće, kuvana jaja i druge tradicionalne delicije, dok se proseko čuva u rashlađenim dozatorima.
Svaki proizvod ima jasno istaknutu cenu, pa gosti sami biraju šta žele, sedaju za stolove raspoređene među vinogradima i uživaju u panoramskom pogledu. Nakon toga račun plaćaju putem samouslužnog uređaja, bez konobara i bez bilo kakve kontrole.
Poverenje je jedino pravilo koje svi poštuju
Osterija Senz'Oste funkcioniše po jednostavnom principu – poverenju. Rezervacije nisu potrebne, nema kuvanih jela niti žestokih alkoholnih pića, a od posetilaca se očekuje da poštuju prirodu i plate ono što su konzumirali.
Do same konobe ne može se stići automobilom. Poslednjih stotinak metara potrebno je preći peške kroz vinograde, što dodatno doprinosi posebnoj atmosferi ovog mesta. Upravo zbog tog spoja prirode, vrhunskog vina i nesvakidašnjeg koncepta, ova konoba već godinama dokazuje da poverenje među ljudima i dalje može da funkcioniše.
Tajanstveno "Oko" usred argentinske močvare: Ostrvo savršenog oblika godinama podstiče teorije i nagađanja (FOTO/VIDEO)
Printscreen/YouTube/Parques Nacionales
BONUS VIDEO:
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari