Jeste li čuli za mochi sladoled? Trenutno je veliki hit na internetu, a možete sami da ga napravite
TikTok postaje pravi rasadnik genijalnih recepata i kulinarskih ideja
Kako temperature rastu, sa njima raste i naša želja za za mnoge jednom od najomiljenijih poslastica – sladoledom. Ali ako ste i vi među onima koji obožavaju sladoled i uživaju u njemu tokom cele godine, onda vam je sigurno poznata japanska poslastica – mochi sladoled.
Svako tko se u poslednje vreme motao po društvenim mrežama mogao je uvideti kako je TikTok prepun slika predivnih mochi sladoleda.
Reč je o japanskom desertu koji se sastoji od sladoleda zamotanog u mochi testo. Osim što je veoma prijatan za oko, ovaj sladoled ima izuzetno fin ukus.
I super je vest da ga nije teško pripremiti ni kod kuće.
Korisnica TikToka @jasmineandtea objavila je recept za mochi kuglice s dvostrukim čokoladnim sladoledom čime je impresionirala gotovo 12.000 pratilaca.
Sastojci:
- 125 ml mleka
- 67 g šećera
- 2 kašičice kokosovog ulja
- 1/2 kašičice ekstrakta vanile
- 1/2 kašičice kakaoa
- 85 g slatkog pirinčanog brašna
- skrob
U videu možete videti kako jasmineandtea priprema mochi sladoled u samo nekoliko koraka. Nekoliko kuglica sladoleda prvo stavlja u kalup za mafine i pušta da se stegnu u zamrzivaču dva sata. Nakon toga počinje da priprema mochi kuglice.
@jasmineandteaDouble chocolate mochi ice cream 😌 Longer video with full details will be on YT! #mochi #howtomake #jimin #asianfood #jasmineandtea
@jasmineandteaStrawberry ice cream mochi ^^ full recipe on IG & link for Mochiko in bio! #jiminie #learnontiktok #asianfood #jasmineandtea
Postupak:
Zagrejte mleko i u njemu otapajte šećer uz neprestano mešanje. Isključite vatru. Dodajte ulje, kakao u prahu i ekstrakt vanile. Postepeno umešajte pirinčano brašno. Nastavite da mešate tri do pet minuta na umerenoj vatri dok se ne stvori elastična, viskozna masa.
Dasku pospite kukuruznim skrobom i smesu razvucite oklagijom.
Pokrijte prozirnom folijom i ostavite 20 minuta da se hladi u frižideru. Izrežite male krugove koji mogu lako da zatvore kuglu sladoleda.
U krug od mochija stavite kuglu sladoleda od čokolade, stavite malo vode i zatvorite. Stavite u zamrzivač i nakon 20 minuta vaš mochi sladoled je spreman.
Savet za kraj: Svakako sladoled ne mora da bude od čokolade. Kuglice možete pripremiti i u mochi testu sa zelenim čajem, jagodom ili mangom, a kako biste postigli efektne različite boje testa, možete koristiti jestive boje.
možda će vas i ovo zanimati
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari