Recept dana: Mesni rolat s kuvanim jajima i krompirom, ručak za sve
Jednostavno, a praktično i ukusno
Recept za prave gurmane, preukusni mesni rolat s kuvanim jajima. Veoma se lako pravi, a ukusom osvaja i najveće probirljivce.
Sastojci:
- 1 kg mlevenog mesa
- 2 veće glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 50 g prezli
- 2 jajeta
- 5 kuvanih jaja
- 2 kašike senfa
- so
- biber
- origano
- začinska paprika
- ulje
- krompir
Priprema
1. U većoj činiji sjedinite meso, jaja, prezle, senf, seckani crni luk, beli luk, oko dve kašike ulja i začinite (origano može, a i ne mora). Sve sastojke prvo kašikom promešajte, a potom rukama umesite.
2. Radnu površinu pokvasite vodom, staviite foliju, premažite je s malo ulja i na nju sipajte smesu od koje ćete rukama oblikovati pravougaonik. Preko smese stavite opet foliju, pa lagano oklagijom poravnajte i rastanjite smesu na nekoliko milimetara debljine.
3. Sklonite gornju foliju, pa pri gornjoj ivici, horizontalno, stavite malo senfa i preko poređajte kuvana jaja.
4. Od ivice pored koje ste postavili jaja lagano krenite da rolate smesu zajedno sa donjom folijom. Zatim sklonite foliju sa rolata, pa ga lagano prebacite u nauljenu tepsiju.
5. Oko rolata stavite začinjene krompiriće, pa sve prelijte sa malo ulja.
6. Pecite u zagrejanoj rerni sat vremena na 200 stepeni. Za vreme pečenja po potrebi dodajte malo vode. Pečen rolat ostavite u rerni da se prohladi.
Bon appetit!
možete da pripremite i
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari