Putin očarao svetske diplomate fantastičnim desertom: Sa sorbeom od crvenog voća nema greške (RECEPT)

Večera u Kremlju, održana povodom susreta sa svetskim liderima, osim političkih poruka, ostavila je snažan gastronomski utisak. Na meniju se našao jedan neobičan, ali upečatljiv desert, sorbe od brusnica, borovnica i malina, predstavljen kao simbol čistote, prirode i suvereniteta ruske kuhinje.

Putinov izbor oduševio  je svetske lidere. Močvarno voće, poput brusnica i borovnica, svakom desertu daje osvežavajući ukus, a Rusi ga posebno koriste. Na Putinovom meniju, ono je zasijalo u svečanom ruhu.

Vreme pripreme:

• 40 minuta (+ hlađenje 4 sata)

Pexels

Sastojci:

• 300 g brusnica
• 200 g borovnica
• 100 g malina ili kupina
• 200 ml vode
• 150 g šećera
• 1 kašika soka od limuna
• 1 kašičica korice limuna (opciono)
• 1 kašika vodke 

Priprema:

1. Voće operite i očistite. Ako je smrznuto, ostavite ga da se malo otkravi. U šerpi zagrejte vodu i šećer, mešajući dok se šećer ne otopi i ne dobijete blagi sirup.

2. Dodajte voće u sirup i kuvajte oko 10 minuta na srednjoj vatri, dok voće ne omekša i ne pusti boju. Skinite sa ringle, dodajte limunov sok i, po želji, koru limuna i vodku.

3. Smesu izblendajte u glatki pire, a zatim procedite kroz gusto sito ili gazu da uklonite semenke. Dobijenu tečnost ohladite u frižideru (najmanje 1 sat), a potom sipajte u plitku posudu i stavite u zamrzivač.

Printscreen/YouTube

4. Na svakih 30 minuta, tokom 2,5 do 3 sata, mešajte viljuškom celu masu kako biste razbili kristale i postigli pahuljastu, glatku strukturu sorbea.

5. Servirajte u rashlađenim čašama ili kristalnim posudama. Dekorišite sa nekoliko zaleđenih bobica.

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi