Slatko od dunja: Jednostavan recept za tradicionalnu poslasticu koja oduzima dah - samo miris će vas vratiti u detinjstvo
Naučite kako napravite ovaj delikates koje će svima ostati u sećanju
Dunje su voće koje je često neopravdano zapostavljeno, ali njihova slatkoća i aroma mogu transformisati svaki zalogaj u pravi užitak.
Slatko od dunja je tradicionalni recept koji se prenosi sa generacije na generaciju, a njegov bogat ukus i zlatna boja osvajaju i srca i nepca.
U ovom tekstu otkrijte kako jednostavno pripremiti ovu neodoljivo aromatičnu poslasticu, koja je savršena kao slatki zalogaj pre kafe, dodatak uz keks ili čak kao poklon.
U ovom tekstu objasnićemo korak po korak proces pripreme slatkog od dunja, kako biste mogli da uživate u ovom delikatesu tokom cele godine.
Sastojci:
- 1 kg dunja
- 700 g šećera
- 1 l vode
- 1 limun (sok)
- 2-3 karanfilića (po želji)
Priprema:
1. Operite dunje, ogulite ih i očistite od semena. Isecite ih na kriške ili kockice.
2. U veliki lonac stavite vodu i dodajte dunje. Kuvajte ih na srednjoj vatri oko 15-20 minuta, dok ne omekšaju.
3. Nakon što su dunje skuvane, dodajte šećer i limunov sok. Mešajte dok se šećer ne otopi.
4. Kuvajte smesu na laganoj vatri oko sat, sat i po, povremeno mešajući. Kada se slatko zgusne i dobije lepu žutu boju, možete ga skloniti sa vatre.
5. Ako volite, dodajte karanfiliće za dodatnu aromu i kuvajte još nekoliko minuta.
6. Dok je slatko još vruće, sipajte ga u čiste, sterilisane tegle. Zatvorite ih čvrsto i okrenite naopačke na nekoliko minuta kako biste stvorili vakum.
7. Ostavite tegle da se ohlade na sobnoj temperaturi.
8. Slatko od dunja čuvajte na tamnom i hladnom mestu. Može trajati i do godinu dana.
BONUS VIDEO:
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari