Recept dana: Pogačice sa šunkom i prazilukom su idealne za danšnji doručak ili večeru

Svi se trudimo da izbegnemo testo, ali većina nas ga voli i rado jede, a i praznici su, pa opustimo se malo. Svakako, kada peciva pravite kod kuće, bar ste sigurni da nema raznih nepotrebnih dodataka i aditiva.

Ovim pogačicama sa šunkom i prazilukom se teško odoleva, kako zbog jednostavnosti njihove pripreme, a još više zbog toga što su preukusne.

Spremite ih za doručak ili večeru i servirajte uz jogurt, ali i kad vam se najave gosti kojima kasnije možete poslužiti fenomenalnu tortu sa višnjama za koju vam šporet ne treba.

Sastojci:

Testo:

• 300 gr brašna
• 2 žumanca
• 1 kašičica soli
• 10 kašika mleka
• 1/2 kvasca
• malo šećera
• 60 g margarina

Fil:

• 1 veza mladog luka ili praziluka
• 200 g šunke
• ulje, biber

Premaz:

• 1 žumance

Priprema:

Najpre pomešajte mleko sa izmrvljenim kvasacem i malo šecera. Ostavite da odstoji.

Brašnu dodajte so, margarin i sjedinite rukom. Zatim, dodajte žumanca i nadošli kvasac, umesite testo i ostavite 15 minuta da naraste.

U tiganju proprzite luk ili praziluk pa ubacite šunku i sve zajedno još malo propržite. Ostavite da se ohladi.

Testo razvucite oklagijom, pa modlom ili čašom pravite krugove. Od polovine krugova manjom modlom napravite prstenove.

Printscreen/YouTube, Kuvarice manje zbori

Premažite krugove vodom i preko stavite prstenast oblik .Krajeve pritisnite viljuškom.

Poređate ih u pleh i punite filom. Ostavite ih u plehu da odstoje jos nekih 10 minuta. Premažite ih žumancem i pecite zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko15-20 minuta. 

Bon appetit!

Bonus video:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi