Nije nam milo da čujemo: Nutricionisti složni koji kolač iz menija nikad ne treba poručivati jer je najnezdraviji

Čak se i većina stručnjaka koji se bave prehranom slažu da povremeno treba da damo sebi oduška, te se počastimo desertom.  Kako kažu, potpuno izbacivanje nekih namirnica iz ishrane neodrživo je na duge staze. Ipak, postoji jedan desert koji se nalazi na svim menijima restorana i poslastičarnica, svi ga obožavamo, čak i oni koji su čokoladni tipovi, a većina nutricionista smatra da je on na listi zabranjenih poslastica.

Gde god da odete, ova popularna poslastica puna je šećera, kalorija, transmasti, takoreći prava šećerna bomba za organizam. Koji je najgori desert iz jelovnika u rubrici s desertima otkrila je nutricionistkinja Džuli Kaninghem u intervjuu za “Eat This, Not That.”

Ovo će mnogima slomiti srce, a priznajemo i nama – neslavnu titulu nosi slavni čizkejk. A još je gora oreo ili brauni verzija.

-Porcija u restoranu obično ima više od 300 kalorija i puna je šećera i masti koje začepljuju arterije – objasnila je Džuli.

Glavni sastojci standardnog recepta za ovu popularnu tortu sa sirom uključuju pavlaku, kremasti ​​sir, maslac, kiselu pavlaku, šećer i keks. Kombinujte tu visokokaloričnu unutrašnjost s ekstravagantnim prelivima obično uparenim s različitim ukusima i lako ćete pojesti više od preporučenog dnevnog unosa zasićenih masti u samo jednom komadu torte.

Možda vas zanima: Genetski modifikovano južno voće ima jedan broj na mini-etiketi, naučite da čitate šta kupujete

A ako pitate Dženifer Glokner iz “Smartee Platae”, postoji jedan specifičan ukus čizkejka koji je najgori izbor od svih.

-Najgora poslastica koju možete naručiti u restoranu je brauni ili oreo čizkejk sa šlagom – kaže ona, pa pojašnjava – Ovo je ispunjeno gomilom kalorija, zasićenih masnoća, transmastima, šećerom, a iznenađujuće, sadrži čak i natrijum. Na primer, “Oreo Dream Extreme Cheesecake” ima 1.630 kalorija, 98 grama masti, 57 grama zasićene masti, 3 grama transmasnih kiselina, 135 grama šećera i 860 miligrama natrijuma.

Navedena količina kalorija premašuje dnevnu preporučenu granicu za većinu ljudi, a da ne govorimo da transmasnoće treba u potpunosti izbegavati.

-Prehrambene smernice preporučuju ograničavanje dodatih šećera na 10% dnevnih kalorija. Dakle, u ishrani od 2000 kalorija osoba treba da ograniči dodavanje šećera na 200 kalorija ili 50 grama šećera na dan. Ovaj sadržaj šećera izuzetno je visok – objašnjava Glokner.

Uz trostruku količinu preporučenog unosa zasićenih masnoća, ova torta od sira zapravo povećava rizik za kardiovaskularne bolesti. Natrijum povećava rizik od hipertenzije i bolesti srca, moždanog udara i bolesti bubrega. A uz šlag kao nadev koji je pun šećera, zasićenih masti i kalorija stižemo do prekomerne težine koja vodi u rizike od upala i hroničnih bolesti.

Saznaj više:

Kuvala je za Čolu, Tomislava Nikolića, a “preko stomaka” se okumila i sa Ilijom Petkovićem: Sandra Đuretić priča o svom neverovatnom kulinarskom putovanju

 

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi