Tajni sastojak za najkremastiji pire krompir: Uz to je ovo i odličan roditeljski trik za decu koja ne vole povrće

Pire krompir je jedan od omiljenih priloga u mnogim domovima – kremast, blag i savršen uz gotovo svako glavno jelo. Međutim, postoji jednostavan trik koji ovo klasično jelo može da učini još ukusnijim, zdravijim i hranljivijim. Tajna je u jednoj namirnici koju mnogi mališani ne vole ni da vide na tanjiru – brokoliju.

Kada se doda u pire krompir, brokoli potpuno menja teksturu i nutritivnu vrednost jela, a njegov ukus postaje toliko blag da ga čak i deca koja izbegavaju zeleno povrće često ni ne primete.

Zašto je brokoli savršen dodatak pire krompiru?

Brokoli važi za jednu od najzdravijih namirnica na svetu. Bogat je vlaknima, vitaminom C, vitaminom K i antioksidansima koji pozitivno utiču na imunitet, varenje i zdravlje kostiju.

Profimedia

U kombinaciji sa pire krompirom dobija se savršen balans između kremaste teksture krompira i svežeg ukusa povrća.

Osim toga, pire pripremljen na ovaj način ima manje kalorija od klasične verzije, a pruža duži osećaj sitosti zahvaljujući većoj količini vlakana.

Mali trikovi za još bolji ukus

Ako želite još bogatiji ukus, u pire možete dodati malo rendanog parmezana ili nekoliko kapi limunovog soka koji će dodatno istaći svežinu brokolija.

Ovaj jednostavan recept odličan je način da svakodnevni ručak učinite zdravijim bez mnogo truda.

Profimedia

Takođe, mala količina limunovog soka može da osveži ceo ukus jela. Limun posebno lepo ističe svežinu brokolija i sprečava da pire bude „težak“.

Važno je samo da ne preterate – dovoljno je nekoliko kapi pred serviranje.

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi