Recept dana: Čokoladni kolačići, hrskava američka poslastica koju vole mala i velika deca

Američki čokoladni kolačići ili American Chocolate Chip Cookies najpopularnija je američka poslastica, koja obično nanovo osvaja svet negde oko praznika. Prema američkoj tradiciji, za Božić deca Deda Mrazu ostave tanjirić sa kolačićima (cookies) ispod jelke u znak zahvalnosti za poklone koje će dobiti.

Zbog svog karakterističnog ukusa i strukture omiljen su slatkiš dece i odraslih širom sveta, a mnoga deca vole da ih prave sa roditeljima. Naravno, varijacija recepta je već mnogo, pa se kolačićima dodaju orašasti plodovi, ovsene pahuljice, kakao, sušeno voće… ko šta voli.
Predlažemo da ih napravite po ovom receptu, lako i brzo se prave, ali, nažalost, kratko se zadržavaju u kući.

MOŽETE DA PRIPREMITE I: Recept dana: Šnenokle, bakini plutajući oblačići

Sastojci:

(za 18–20 keksića)

• 150 g maslaca
• 100 g smeđeg šećera
• 80 g belog šećera
• 1 jaje
• 2 kašičice ekstrakta vanile
• 220 g brašna
• 2 kašičice gustina
• 1/2 kašičice bikarbone sode
• 1/2 kašičice soli
• 120 g čokoladnih kružića, mrvica, perlica ili obične crne čokolade

Priprema

1. Umutite maslac, smeđi i beli šećer. Dodajte jaje i još malo mutite, te dodajte ekstrat vanile.

2. Sjedinite brašno, gustin, sodu bikarbonu i so, dodajte u smesu od maslaca i fino ujednačite smesu. Na kraju stavite 100 g čokolade koju ste izmrvili oklagijom i promešajte varjačom.

3. Stavite smesu na 30 minuta u frižider da se ohladi.

4. Na pleh stavite pek-papir, pa kašikom za sladoled vadite kugle smese i stavljajte ih na pleh, ali tako da iizmeđu dve kugle bude veći razmak jer će se prilikom pečenja kolačići raširiti. Na svaku kuglu staviti još nekoliko čokoladnih komadića.

5. Pecite 10 minuta rerni u zegrejanoj na 180 stepeni. Kolače skinite sa pleha zajedno sa papirom za pečenje i ostavite tri-četiri minuta da se prohlade i stegnu, a zatim ih prebacite na rešetku da se skroz ohlade.

Bon appetit!

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi