Želite da oljuštite pečene paprike bez muke? Isprobajte trik koji srpske domaćice koriste već godinama
Praktično će se oljuštiti same
Pečena paprika je nezaobilazna u mnogim domaćim jelima - od ajvara i salata do raznih zimnica. Ali svako ko je bar jednom pekao paprike zna da je najteži deo posla upravo njihovo ljuštenje. Tanka kožica često se lepi, oduzima vreme i ume da zamori. Srećom, postoji jednostavan trik koji olakšava ceo proces i štedi živce.
Profimedia
Tajna je u pari
Nakon što skinete paprike sa vatre ili iz rerne, dok su još vrele, najbolje je staviti ih u najlon kesu ili zatvorenu posudu. Para koja se stvara unutra omekšaće kožicu, pa će se ona gotovo sama odvajati od mesa paprike. Važno je ostaviti ih tako barem 10-15 minuta, a zatim započeti ljuštenje.
Profimedia
Još jedan trik
Ako nemate kesu ili posudu, paprike možete pokriti čistom kuhinjskom krpom. Ona će zadržati toplotu i omogućiti isti efekat – kožica će se podići i lako skliznuti pod prstima.
Najbolje je da oljuštene paprike slažete u cediljku kako bi pustile višak tečnosti pre nego što ih iskoristite za jelo ili pripremu zimnice. Tako će vam ajvar ili salata biti gušći i ukusniji.
Pročitajte još:
BONUS VIDEO:
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari