Odvažite se da probate nešto novo: Evo šta sve možete da napravite od krastavca, a da nije salata

Krastavac je pravi simbol leta - osvežava, hidrira, lako se kombinuje i često je prva stvar koju ubacimo u salatu. Ali, da li ste znali da krastavac može da bude i glavni sastojak u mnogim ukusnim i neobičnim jelima? Uz ove ideje, otkrićete da krastavac može biti mnogo više od običnog dodatka uz paradajz i sir.

1. Hladna supa od krastavca i jogurta (Tarator)

Ova tradicionalna balkanska supa/salata je savršena za vruće dane. Pomešajte rendani krastavac, hladan jogurt, beli luk, malo maslinovog ulja i seckani orah ili mirođiju. Servirajte uz kockice leda ili sa ohlađenim tostiranim hlebom.

Profimedia

2. Sendvič sa humusom i krastavcem

Na integralni tost namažite sloj humusa, dodajte tanke kolutove krastavca, mladi luk i malo limunovog soka. Po želji dodajte i list zelene salate ili malo feta sira. Ovo je lagana i zdrava užina koja se pravi za tren oka.

Profimedia

3. Krastavac punjen sirom i začinskim biljem

Isecite krastavac po dužini na polovine, izdubite sredinu i napunite je smesom od krem sira, mirođije, belog luka i limuna. Ili ga isecite na tanke trake, stavite fil i urolajte u rolnice. Po želji dodajte seckane orahe ili pečene semenke. Prikladno i kao predjelo za goste!

Profimedia

4. Detoks voda sa krastavcem, limunom i nanom

Iako nije jelo, ova voda će vas naterati da zaboravite gazirane napitke. Isecite krastavac na tanke kolutove, dodajte kriške limuna i nekoliko listića nane. Prelijte hladnom vodom i ostavite u frižideru sat vremena pre konzumacije.

Profimedia

5. Osvežavajući krastavac-nudle sa susamom

Napravite "rezance" od krastavca (ili ih jednostavno narežite na tanke trake). Prelijte dresingom od soja sosa, susamovog ulja, limete i malo meda. Pospite tostiranim susamom. Savršeno ide uz grilovano meso ili tofu.

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi