Recept dana: Kolač s kajsijama i pudingom od vanile - najkremastija poslastica zaseniće sve voćne sladolede mirisom i ukusom

Ukoliko volite kajsije, pripremite danas ovaj kolač.

Sprema se brzo, nije skup, a osvežava toliko da ćete ga odmah sutradan napraviti opet. A ne garantujemo da ćete ga spremiti i prekosutra.

Iskoristite sezonu ovog predivnog i zdravog voća. 

Sastojci

Za biskvit:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• (Umesto biskvita možete da koristite piškote ili plazma keks potopljene u soku od kajsija)

Za fil:

• 800 ml vode
• 500 g šećera
• 3 kesice pudinga od vanile
• 1 kesica želatina
• 1 kg kajsija

Za šlag:

• 300 ml slatke pavlake

Priprema

1. Jaja sa šećerom penasto umutite pa dodati brašno i prašak za pecivo. Sjedinite i ispecite koru.

2. Od 800 ml vode oduzmite onoliko koliko je potrebno da razmutite tri pudinga. U ostatak vode dodajte šećer i stavite da se kuva. Kad provri, kuvajte još nekoliko minuta, pa dodati kajsiije prethodno oprane i očišćene. Sve zajedno kuvajte dok ne provri, pa onda ukuvajte puding.

3. Želatin rastopite sa dve kašike vode, pa dodajte u gotov (vruć) fil, pa ostavite da se ohladi.

4. Preko kore rasporedite fil s kajsijama, umutite slatku pavlaku i premažite ceo kolač, pa ga stavite na hlađenje.

Bon appetit!

Bonus video:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi