Recept dana: Pica kifle su toliko dobre da ćete uskoro zaboraviti na sve druge oblike čuvenog italijanskog jela

To kako izgledaju je jedna dimenzija.

Druga je miris koji osvaja celu kuću, o ukusu da ne govorimo.

Dodatna dimenzija je što bukvalno mogu da se jedu i za doručak i za večeru, a bogami i za ručak.

I da, za ove kifle sigurno već imate sve sastojke, a mi smo ih prepisali od jedne Dejane koja vodi Instagram profil razigrana_kecelja i sve nam se na tom nalogu sviđa.

Sastojci:

• oko 400 g mekog brašna tip 400
• 1 suvi kvasac
• 100 ml mleka
• 2 kašike kiselog mleka
• 2 kašike kisele pavlake
• 2 kašike ulja
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• 20 g putera

Za nadev

• kečap
• šunka
• kačkavalj

Za premaz:

• 1 žumance
• 2 kašike vode
• susam

Priprema:

1. Mleko stavite da se zagreje da bude toplo. U vanglicu sipajte brašno, kvasac, šećer, so, kiselo mleko, kiselu pavlaku, ulje i toplo mleko. Zamesite glatko testo i ostavite 30 minuta da nadolazi.

2. Kad testo malo nadođe (ne treba da se udvostruči), podelite ga na 10 loptica. Svaku lopticu razvucite u elipsu, premažite sa malo putera i stavite nadev. Urolajte u kiflicu i ređajte u pleh sa pek-papirom.

3. Premažite žumancem i vodom, pospite susamom i pecite na 210 stepeni 20-25 minuta.

Bon appetit!

Bonus video:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi