Recept dana: Rolat od spanaća, svežeg sira i šunke za doručak i večeru

Rolat od spanaća obično se pravi kao predjelo, ali možete da ga speremite i kad mu vreme nije i da ga služite za doručak i večeru. Ovaj zeleni rolat savršen je za doruča ili večeru uz pavlaku ili pršutu.

Sastojci:

• 2 jajeta
• 50 g glatkog brašna
• 2 čena belog luka
• 1 kašika ulja
• 1,5 kašika čvrstog jogurta
• 3 kašike svežeg sira
• so
• biber
• maslac
• 6 šnita ćureće šunke

Priprema:

1. Odvojite belanca od žumanaca i umutite ih u čvrst sneg.

2. Žumancima dodajte so i biber, brašno i ulje te sve zajedno dobro promešajte.

3. Spanać kratko blanširajte, ocedite višak vode i kratko ga popržite na maslacu i belom luku. Dodajte ga smesi od žumanacka pa ručno umešajte belanca.

4. Smesu stavite na papir za pečenje i pecite desetak minuta na 190 stepeni. Biskvit od spnaća zarolaj u mokru krpu.

5. Kada se ohladi, namažite ga sirom, posloži preko šunku i ponovno zarolajte.

6. Rolat držite u frižideru i secite ga hladnog.

Bon appetit!

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi