Recept dana: Sočni kolač od šargarepe i badema idealan uz čaj ili kafu

14.09.2021

08:08 >> 08:44

0

Autor: D. R.

Priprema se veoma lako, a kada ga probate osetićete ljubav na prvi zalogaj

Recept dana: Sočni kolač od šargarepe i badema idealan uz čaj ili kafu
Pexels

Ovaj zdrav i jednostavan kolač od šargarepe i badema odličan je za fini početak dana ili uživanje uz poslepodnevnu kafu ili čaj.

Ko kaže da zdrave poslastice ne mogu biti i ukusne? Ako nemate bademe, slobodno ih možete izostaviti ili ih zameniti orasima koji su takođe savršeni za ovaj kolač.

Šargarepa je pak jedna od najboljih namirnica koje možemo uvrstiti u ishranu. Osigurava vitamine, minerale i sadrži vlakna, a blagotvorno deluje i na probavu. Osim toga, šargarepa deluje kao antioksidans i pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, odgovornih za starenje i neke bolesti.

Sastojci:

  • 4 šargarepe
  • 2 jaja
  • 8 kašika smeđeg šećera
  • 200 ml maslinovog ulja
  • 250 g integralnog pšeničnog brašna
  • 2 prstohvata sode bikarbone
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 2 prstohvata mlevenog cimeta
  • 1 prstohvat soli
  • 1 šaka naseckanih badema
  • šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Uključite rernu na 180 stepeni da se zagreje dok pripremate kolač.

U činiji umutite jaja sa šećerom, pa dodajte ulje i još malo mešajte.

Šargarepu ogulite, operite i izrendajte, te je dodajte smesi jaja i šećera.

Brašno, sodu bikarbonu, kvasac, cimet i so dobro pomešajte u drugoj činiji.

Spojite ove dve smese, dodajte naseckane bademe i dobro promešajte kako bi dobili homogenu masu.

Posudu za pečenje pospite uljem kako se kolač ne bi zalepio, a zatim sipajte smesu.

Stavite u rernu na 40-ak minuta.

Nakon pečenja pažljivo izvadite i ostavite da se ohladi. Kada se kolač prohladi pospite ga šećerom u prahu.

Bon appetit!

Pročitajte još

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam

Možda vas zanima

Najčitanije Vesti