Recept dana: Krompir punjen mlevenim mesom – zaliven paradajz sosom, pa zapečen u rerni (VIDEO)

24.09.2022

08:21

0

Autor: Z. A.

Tako izgleda ručak za desetku

Recept dana: Krompir punjen mlevenim mesom – zaliven paradajz sosom, pa zapečen u rerni (VIDEO)
punjeni krompir - Copyright Printscreen: YouTube/ Home kitchen with Danny

Krompir punjen mlevenim mesom, pa preliven sosom od paradajza i zapečen u rerni - idealan je za porodični ručak početkom jeseni. A svi će tražiti dodatak ili čuveni repete.

Mleveno meso i krompir su dve namirnice bez kojih ne može da prođe pravi domaćinski ručak na našoj trpezi. A kada se spoje u jedno jelo, dobićete pravi gurmanski ručak.

Punjeni krompir sa mlevenim mesom, zapečen u rerni u sosu od povrća toliko je ukusan da će svi tražiti repete.

Sastojci:

  • 1 kg mlevenog mesa
  • 6 krompira
  • 2 glavice luka
  • 3 šargarepe
  • 400 ml pasiranog paradajza
  • 500 ml bujona od povrća
  • 1 jaje
  • 40 g prezli
  • 1 kašičica bibera
  • 2 kašičice začinske paprike
  • 1 kašičica origana
  • 1 kašičica kima
  • 1 kašičica timijana
  • maslinovo ulje
  • so
Printscreen: YouTube/ Home kitchen with Danny
 

Priprema

1. Mleveno meso začinite kuhinjskom solju, crnim biberom, crvenom paprikom, timijanom i kimom, pa dodajte prezle, jaje i jedan sitno seckani luk. Dobro zamesite smesu, poklopite i ostavite u frižideru sat vremena.

2. Krompir oljuštite i u komadu kuvajte 30 minuta na laganoj vatri u slanoj vodi. Kada je krompir gotov, stavite ga na nekoliko sekundi u hladnu vodu, osušite ga i kašikom pažljivo izdubite sredinu. Svaki krompir napunite lopticom mlevenog mesa. Od preostalog mlevenog mesa formirajte ćufte i napravite udubljenje u sredini, pa njih napunite preostalom izdubljenom sredinom krompira.

3. Pripremite sos tako što ćete glavicu luka i šargarepu dinstati na malo maslinovog ulja da omekšaju, oko 10 minuta. Dodajte bujon od povrća i paradajz pire. Začinite biberom, solju i origanom. Kuvajte sos pet minuta na laganoj vatri. Gotov sos sipajte u pleh ili vatrostalnu činiju i na njega rasporedite punjeni krompir i punjene ćufte. Premažite ih sa malo maslinovog ulja i pospite crvenom paprikom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 35 minuta.

Printscreen: YouTube/ Home kitchen with Danny
 

Bon appetit!

Bonus video:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi

Izvor: stvarukusa.rs

Najčitanije Vesti