Recept dana: Mramorne krofne iz rerne, pečene za svega 15 minuta

Svi vole krofne punjene čokoladom, a ove su baš posebne. Pečene u rerni, te zbog toga neće upiti ni kap ulja, a izgledaju zaista neobično.

Mramorna glazura koja se postiže izuzetno lako oduševiće vaše goste, a vi ćete biti glavna kuvarica u komšiliku.

Nemojte da vas obeshrabri ni to što recept sadrži kondenzovano mleko, jer ga vrlo lako možete pripremiti sami, a postupak pročitajte ovde.

Nedeljnu gozbu upotpunite tradicionalnom belom čorbom i savršenim svinjskim rebarcima.

Sastojci:

• 65 ml kondenzovanog mleka
• 110 ml mleka
• 1 kašičica suvog kvasca
• 200 g brašna
• 17 g putera
• prstohvat soli
• čokolada

Za glazuru:

• 1 kašika kakao praha
• 1 kašika brašna
• 30 ml vode

Priprema:

Pomešajte kondenzovano mleko i mleko, dodajte kvasac, pa sve dobro promešajte. Sipajte brašno i zamesite testo da bude glatko. U testo ubacite puter i malo soli, potom još jednom sve sjedinite i premesite. Pokrijte i ostavite 5 minuta da odstoji.

Nakon toga ponovo malo premesite i ostavite da odstoji dok se ne udvostuči. Testo podelite u 5 jednakih delova.

Oblikujte lopte i ostavite ih pokrivene još 10 minuta. Malo razvucite rukama i u sredinu stavite kockicu čokolade ili čokoladne mrvice. Zatvorite testo i formirajte lopticu, koju ćete potom staviti u papirnu korpicu. Kakao pomešajte sa brašnom, pa dodajte vodu.

Dobro sjedinite, pa premažite testo pre dizanja. Ostavite ih da miriju dok se ne udvostruče. Nakon toga ih poprskajte vodom, najbolje iz šprica.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 C najviše 15 minuta. Da bi bile sjajne kada se malo prohlade premažite ih topljenim puterom.

Bon appetit!

Bonus video:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi