Napravite ludo jogurt testo u ponedeljak, držite ga u frižideru i do vikenda spremajte kiflice, lepinje, pogačice (RECEPT)

17.01.2022

14:33

0

Postanite profesionalac u pravljenju peciva

Napravite ludo jogurt testo u ponedeljak, držite ga u frižideru i do vikenda spremajte kiflice, lepinje, pogačice (RECEPT)
Pexels

.Ludo testo je veoma popularno testo jer može da stoji u frižideru i do sedam dana. A možete da ga iskoristite za kiflice, pogačice, lisnate kifle, kroasane, kao pica testo, ama baš za šta god želite.

Napravdeate ga u ponedeljak i mirni ste do sledećeg vikenda, iz kese ga vadite i pekarske đakonije pravite.

Sa ovim testom nema greške, napravite ga po receptu ispod i čuvajte ga u frižideru pa kada vam zatreba od njega pravite kiflice, pogačice, lepinje...

A evo i recepta  ludo testo.

Šta sve da pripremite:

  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 250 ml mleka
  • 1 kg glatkog brašna
  •  1 kesica praška za pecivo
  •  2 jajeta
  •  400 ml jogurta
  •  50 ml ulja
Pexels
 

Kako se priprema?

Lako, evo ovako:

Izmrvite kvasac, dodajte šećer pa prelijte toplim mlekom. Ostavite 10 minuta da se aktivira.

Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, posolite, dodajte jogurt, ulje, jaja i nadošli kvasac. Zamesite glatko testo. Ostavite testo na toplom pokriveno kuhinjskom krpom da narasta jedno 45 minuta.

Pexels
 

 

Nakon toga razvaljajte testo, oblikujte peciva kakva želite (nafilujte ih) i pustite da se dižu još oko pola sata. Pecite na 190 stepeni u zagrejanoj rerni oko pola sata.

Bonus video

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi

Izvor: stvarukusa.rs