Napravite ludo jogurt testo u ponedeljak, držite ga u frižideru i do vikenda spremajte kiflice, lepinje, pogačice (RECEPT)
Postanite profesionalac u pravljenju peciva
.Ludo testo je veoma popularno testo jer može da stoji u frižideru i do sedam dana. A možete da ga iskoristite za kiflice, pogačice, lisnate kifle, kroasane, kao pica testo, ama baš za šta god želite.
Napravdeate ga u ponedeljak i mirni ste do sledećeg vikenda, iz kese ga vadite i pekarske đakonije pravite.
Sa ovim testom nema greške, napravite ga po receptu ispod i čuvajte ga u frižideru pa kada vam zatreba od njega pravite kiflice, pogačice, lepinje...
A evo i recepta ludo testo.
Šta sve da pripremite:
- 1 kocka svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 250 ml mleka
- 1 kg glatkog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 jajeta
- 400 ml jogurta
- 50 ml ulja
Kako se priprema?
Lako, evo ovako:
Izmrvite kvasac, dodajte šećer pa prelijte toplim mlekom. Ostavite 10 minuta da se aktivira.
Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, posolite, dodajte jogurt, ulje, jaja i nadošli kvasac. Zamesite glatko testo. Ostavite testo na toplom pokriveno kuhinjskom krpom da narasta jedno 45 minuta.
Nakon toga razvaljajte testo, oblikujte peciva kakva želite (nafilujte ih) i pustite da se dižu još oko pola sata. Pecite na 190 stepeni u zagrejanoj rerni oko pola sata.
Bonus video
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari