aktuelno

Od bureka do pazarskih mantija: Ovo je lista najboljih jela iz Srbije!

18.10.2024

07:15

1

Što se tiče prvog mesta, taj pazarski zalogaj, svakako je zaslužno poneo titulu šampiona

Od bureka do pazarskih mantija: Ovo je lista najboljih jela iz Srbije!
Copyright Profimedia

"Putujte globalno, jedite lokalno", stoji u zaglavlju prestižnog gastronomskog sajta "Tejst atlas", koji objavljuje preporuke vezane za hranu i piće širom sveta.

Na tim mapama, često se nalazi i naša zemalja, a nedavno je obelodanjena lista od čak 72 najbolja jela iz Srbije.

U top 10 jela iz naše zemlje našli su se specijaliteti od testa kao što je burek, ali tu su bili i nezaobilazna sarma i pljeskavica.

Od bureka do pazarskih mantija: Ovo je lista najboljih jela iz Srbije!Profimedia
 

Što se tiče prvog mesta, taj pazarski zalogaj, svakako je zaslužno poneo titulu šampiona.

10. Burek sa sirom

9. Pljeskavica

8. Sarma

7. Užička pršuta

6. Leskovački voz

5. Petrovački kulen

4. Leskovački roštilj

Od bureka do pazarskih mantija: Ovo je lista najboljih jela iz Srbije!24sedam/Goran Sivački
 

3. Komplet lepinja

2. Leskovački domaći ajvar

1. Pazarske mantije

Na spisku se nalaze i bela čorba, peglana kobasica, krofne, pasulj, urnebes salata, pinđur, perklet, lepinja...

Na listi nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije

Pazarske mantije su srpsko jelo koje potiče iz Novog Pazara. Podsećaju na bosanski burek po ukusu, ali je oblik znatno drugačiji, jer su to zapravo loptice s testa koje se poređaju u tepsiju i tako se peku. Testo se prvo razvuče, premaže maslacem, a zatim se puni mlevenom govedinom začinjenom lukom, biberom, uljem. Kada se napuni, testo se oblikuje u male kuglice, koje se poređaju u tepsiju, a zatim se peku, tradicionalno u starim pećima koje im daju jedinstven ukus i aromu.

Obično se služe sa jogurtom koji se preliva preko njih i jedu se dok su još tople, piše na pomenutom sajtu.

Takođe, uvrštene su 2012. godine na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije.

Bonus video: 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi

Izvor: 24sedam

Možda vas zanima

Najčitanije Vesti

Ostale vesti iz rubrike