Kuhinjski aparati mogu biti veoma opasni: Ovo nikako ne ostavljajte da radi bez nadzora!

Kuhinja je statistički najrizičnija prostorija u stanu – oko trećine svih požara u domaćinstvima kreće upravo od kuvanja.

Najveći zajednički imenitelj u svim analizama je isti: nepažnja i ostavljanje uređaja bez nadzora. Neprisutnost u kuhinji faktor je u oko četvrtini prijavljenih požara u vezi sa kuvanjem, i čak polovini smrtnih ishoda.

U nastavku je pregled aparata koje nikad ne treba da ostavljate da rade sami, posebno noću ili kada niste kod kuće, uz preporuke na šta da obratite pažnju.

Profimedia

1. Šporeti i ploče za kuvanje – aparat broj 1 za požare

Sve ozbiljne statistike kažu isto: klasične ringle i staklokeramičke/indukcione ploče za kuvanje apsolutni su šampioni po broju izazvanih požara. 

Najčešći scenariji:

• hrana ostavljena na ringli koja treba “malo da provri”
• masnoća iz posude ili tiganja koja plane
• tiganj zaboravljen dok ste “na minuti” za računarom ili telefonom

Institucije za zaštitu od požara širom sveta imaju isti slogan: “Stand by your pan” – ostani uz šerpu. To praktično znači:

• dok je ringla uključena – neko mora biti u kuhinji
• ako izlazite iz stana ili ležete da spavate – proverite da su sve ringle i rerna isključene

2. Rerne i mikrotalasne – tihi rizik u pozadini

Rerne obično ne povezujemo sa “dramatičnim” požarima kao tiganje na ringli, ali podaci pokazuju da značajan deo kuhinjskih požara počinje u rerni, posebno kada se nagomila masnoća, papir za pečenje dođe preblizu grejaču ili hrana iskipi pa ugljeniše.

Kod mikrotalasne, tipičan problem su:

• metalne posude ili folije koje ne bi smele u uređaj
• predugo podgrevanje hrane sa masnoćom ili uljem
• predugo “sušenje” hrane (kora hleba, suvo pecivo) koje može da se zapali

Pravilo:

• ne napuštajte stan dok rerna ili mikrotalasna rade
• ne palite ih noću “da se nešto samo od sebe zapeče”

• Profimedia

3. Friteze, “air fryeri” i multikukeri – nova generacija, isti stari rizik

Poslednjih godina er frajeri i multifunkcionalni aparati postali su obavezni deo mnogih kuhinja – i sve češća tema upozorenja osiguravača i vatrogasnih službi.

Er frajer nikada ne treba da radi bez nadzora, uz napomenu da pregrevanje, nepravilna upotreba ulja i blokirane ventilacije mogu dovesti do požara.

Slična upozorenja stižu i od vatrogasnih službi i stručnjaka za protivpožarnu zaštitu.

Problematične situacije:

• aparat prislonjen uz drvene elemente, zavese, kuhinjske krpe
• masnoća i ostaci hrane koji se ne čiste redovno
• “trikovi” sa interneta, poput sipanja vode u er frajera radi čišćenja, što stručnjaci označavaju kao ozbiljan rizik od kratakog spoja i požara

Klasične friteze sa uljem su poseban rizik: vreo uljni stub, lako prskanje i mogućnost da ulje plane ako temperatura ode previsoko. 

4. Mašina za pranje sudova i “bela tehnika” u kuhinji

Iako ne spadaju u klasičnu “opremu za kuvanje”, mnoge evropske vatrogasne službe izričito savetuju: ne ostavljajte mašinu za pranje sudova, veš-mašinu ili sušilicu da rade noću ili dok niste kod kuće.

Razlozi:

• elektromotori, grejači i visoka potrošnja struje
• trenje, plastika i guma – kombinacija koja može da dovede do pregrevanja
• ako se kvar dogodi dok spavate ili niste kod kuće, požar ima više vremena da se razvije

Vatrogasne službe i stručnjaci za bezbednost u više navrata javno su upozoravali na rizik od požara kod mašina za sudove i apelovali da se ne puštaju preko noći “da rade dok vi spavate”, čak i kod novijih modela.

5. Tosteri, električni ketleri i aparati za kafu

Ovi uređaji rade kratko, ali uz visoke temperature i često u blizini zapaljivih materijala (krpe, papirne salvete, plastične kutije):

• tosteri – zaglavljeni hleb, mrvice koje se ne čiste, papir ili plastika preblizu spirali grejača
• električni ketleri – oštećen kabl, labav priključak, uređaj na ivici pulta iznad utičnice pune “razvodnika”
• aparati za kafu – ostavljeni uključeni “da održavaju toplim” znatno duže nego što je predvideo proizvođač

Preporuka je da se mali kuhinjski aparati isključuju iz struje kada se ne koriste.

6. Šta realno sme da radi dok spavate?

Vatrogasne i bezbednosne službe se uglavnom slažu oko jedne stvari: frižider i zamrzivač su dizajnirani da rade 24/7 i oni su izuzetak.

Gotovo sve ostalo – treba da bude ugašeno i, idealno, isključeno iz utičnice preko noći.

ChatGPT

Bonus video:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi