Aflatoksin nam ostaje na maksimalno 0,25 μg/kg
Resorno ministarstvo produžilo odluku o maksimalnim dozvoljenim količinama pet puta većim od onih u EU još godinu dana
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede saopštilo je danas odluku da će biti zadržana ista granična vrednost aflatoksina M1 u sirovom mleku od 0,25 mikrograma po kilogramu (μg/kg) u narednih godinu dana, odnosno do 1. decembra 2025. godine.
Odluka je doneta na osnovu prosečnih rezultata dobijenih ispitivanjem kukuruza, hrane za životinje i sirovog mleka, a u stalnoj komunikaciji sa službama Ministarstva zdravlja.
– Napominjemo da proizvođači i prerađivači mleka, fitosanitarna i veterinarska inspekcija kontinuirano preduzimaju adekvatne mere u cilju smanjenja nivoa aflatoksina M1 u sirovom mleku – navelo je Ministarstvo poljoprivrede u saopštenju.
U EU se kao najveća dozvoljena količina limitira 0,05 μg/kg ali Ministarstvo podseća da je standard po Kodeks alimentarijusu za aflatoksin M1 u sirovom mleku, koji primenjuje trećina zemalja sveta, poput Sjedinjenih Američkih Država, Kine, Rusije i drugih zemalja van Evropske unije, ostao isti i iznosi 0,5 μg/kg.
Pročitajte još:
U Srbiji je dozvoljeni nivo aflatoksina u mleku značajno viši nego u Evropskoj uniji od 2013. godine, od izbijanja „afere aflatoksin". Tada je dozvoljena granica povećana za 10 puta, da bi kasnije prepolovljena na 0,25 mikrograma po litru mleka, koliko iznosi i danas. U međuvremenu je najavljivano da će se ta granica usaglasiti sa onom iz EU. Tako je predviđeno, na primer, Pravilnikom o maksimalnim koncentracijama određenih kontaminenata u hrani, koje je novembra 2022. donelo Ministarstvo poljoprivrede, da se nivo snizi od 1. decembra 2023. godine, ai se to nije dogodilo.
BONUS VIDEO
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari