24sedam sa oplenačkim vinogradarima proslavio Svetog Trifuna: "Zaista, vinograd traži slugu, a vino gospodara" (FOTO/VIDEO)
U ovom kraju Srbije kult Svetog Trifuna veoma je razvijen
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici danas slave Svetog Trifuna, zaštitnika vinograda i vinara, čuvara useva od nepogoda i štetočina i zaštitnika iskrene ljubavi svih hrišćana.
Ekipa portala 24sedam Svetog Trifuna iskoristila je kako bi posetila "srpsku Toskanu" i svedočila kako šumadijski vinari proslavljaju svog zaštitnika.
Na ovaj "vinski praznik" nalazimo se u selu Božurnja kod Topole, i gosti smo porodice Dimitrijević koja ima dugu i bogatu tradiciju vinogradarstva i vinarstva.
U ovom kraju Srbije kult Svetog Trifuna veoma je razvijen i na današnji dan ide se u vinograde, orezuje se loza i vinom zalivaju čokoti, da bi time povratili vinogradu snagu posle zime koja polako prolazi, a jedno od verovanja u narodu je da sa ovim danom stiže proleće, da se budi priroda i najuzvišenije osećanje kod ljudi, ljubav.
Srpska pravoslavna crkva, verujući u čudnu moć molitvenog zastupništva svetog mučenika Trifuna, ustanovila je naročiti molitveni čin, koji se vrši u vinogradima.
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Sa našim domaćinima sestrom i bratom, Jovanom i Nebojšom Dimitrijevićem, i božuračkim parohom ocem Aleksandrom, posetili smo jedan od vinograda ove porodice na padinama Oplenca i prisustvovali pomenutom molitvenom činu.
Oplenačko vinogorje
Oplenačko vinogorje se nalazi u centralnom delu Šumadije, na pobrđu oko Venčaca, Oplenca i na istočnim padinama planine Rudnik. Svetski priznati vinski stručnjak Tom Stevenson je oplenačko vinogorje svrstao u pet svetskih regija koje u budućnosti vidi u proizvodnji vrhunskih vina.
Po površini spada u najveće vinogorje od sva četiri vinogorja Šumadijskog rejona. Uglavnom se gaje stone sorte, ali možete da naiđete i na vinske. Ovo vinogorje ima i najveći broj poljoprivrednih gazdnstava koja se bave proizvodnjom vina.
Početak novog vinogradarskog ciklusa
Po običajima, na dan Svetog Trifuna sveštenik uljem i bogojavljenskom vodicom škropi vinograde i čita "zaklinanije sjatoga mučenika Trifuna".
Nakon osveštavanja vinograda, naši domaćini su zarezali prve čokote, koje su zatim polivali vinom, kako bi godina bila rodna.
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
Pogledaj galeriju
- Praznovanjem Svetog Trifuna simbolično označavamo početak novog ciklusa rada u vinogradima i proizvodnje grožđa i vina - ističe za 24sedam naš domaćin Nebojša i dodaje:
- Danas se suštinski kreće sa ovogodišnjim poslom oko vinograda, a prvo sleduje orezivanje, koje je simbolično danas započeto kako bi svi delovi vinogrda bili zdravi. Kako mi ovde u Božurnji volimo da kažemo, od danas počinjemo da pravimo novo vino!
Vinograd traži slugu
Ova porodica na padinama Oplenca ima zasade od oko tri hektara, a Nebojša nas podseća na onu čuvenu narodnu izreku koja kaže da vinograd traži slugu, a vino gospodara.
- Zaista je tako, od Svetog Trifuna do berbe smo u poslovima oko vinograda. Nakon toga na red dolazi posao oko vina, koji je već prilika da pokažemo svoje umeće.
Dimitrijevići slove za poznatu vinarsku porodicu, bogate tradicije, a danas ova porodica proizvodi više vrsta vina.
- Od belih smo specijalizovani za šardone, dok je mnogim našim prijateljima omiljen naš roze proizveden od aromatične sorte, muskat hamburg. Takođe smo poznati i po crvenom vinu, to jest po kupaži merloa i kabernea - pojašnjava nam naša domaćica Jovana.
Porodica Dimitrijević danas, u čast vinogradarskog zaštitnika, mesi i slavski kolač, a u njihovom domu se nakon posete vinogradu okupljaju za trpezom članovi familije i prijatelji, koji su, kako naši domaćini ističu, tu i kada se rade brojni vinogradarski poslovi, a ne samo kada se nešto proslavlja.
Bonus video
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari