"Ima tu jedna caka, a nije u kotliću": Riblja čorba se krčka na Lidu, a Zemunci hvataju hladovinu (FOTO)

Zemunci prave gurmansku žurku nasred Dunava. Gde drugde, nego na Lidu.

I pored visoke temperature, u organizaciji zemunskog Udruženja ljubitelja Velikog ratnog ostrva, okupile su se ekipe da odmere snage u pravljenju riblje čorbe.

 

Škrti na receptima, ne žele da otkriju tajne sastojke. Samo je Ivan Gvoka bio spreman  da iz prve podeli svoj kulinarski recept, jer samouvereno tvrdi da je došao po titulu.

- Došao sam da pobedim. Ovde je riba, ali ima i june i svinja. A tajni sastojak je u svakoj prodavnici - navodi Ivan Boka i preporučuje reporterima 24sedam da ne pričaju mnogo već da "izvrše vizuelni pregled kotlića i da će im sve biti jasno".

Ima tu još jedna caka, a nije u kotliću. Tajna je u ostrvu, na sredini Dunava.

Riblja čorba se krčka na sucu Lida, a pojedini  majstori iz debele hladovine prate proces. Mada, deo njih je zaklon potražio i ispod suncobrana. Ustaju samo kad treba da promešaju. Ali, tu uskaču i lepše polovine, najmlađi članovi ekipa

- Mali baci nož,  ženo idi promešaj malo - naređuju majstori u nadi da će ih odmeniti bar na malo.

Svima je, pored ljubavi prema ribljoj čorbi, i ljubav prema ovoj oazi koja je u srcima svih Zemunaca! 

Bonus video

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi