Recept dana: Zelene palačinke sa elementima zdravlja i proleća
Jednostavan, a zabavan i zdrav obrok
Zelene palačnike su izut+zetno ukusne i zdrave, a na proleće mogu biti riznica veoma važnih elemenata potrebnih organizmu, kao što je na primer gvožđe. Zato krenite na pijacu ili u prirodu i portažite sremuš, spanać ili zelje.
Ukoliko još niste otkrili blagodeti sremuša, krajnje je vreme da se to promeni! Ova samonikla jestiva biljka koristi se najčešće u supama i salatama, ali od nje možete napraviti i slasne palačinke.
Ovaj luk je slavan po svojim lekovitim svojstvima: snižava krvni pritisak, bogat je vitaminom C, sprečava nakupljanje holesterola u krvi, stimuliše rad srca, pomaže kod normalizacije metabolizma itd. Najsigurnije je sremuš nabaviti na pijaci, a isto važi za spanać ili zelje.
Sastojci:
- 200 g sremuša, spanaća ili zelja
- 2 jajeta
- 2 dl vode
- 200 g brašna
- so
- krem sir ili namaz po želji
Priprema
1. U blenderu ili pomoću štapnog mikesera usitnite sremuš luk s vodom, minut-dva dok ne dobijete potpuno zelenu tečnu smesu.
2. U činiji umutite jaja s brašnom i dolijte zelenu smesu (testo bi trebalo da izgleda malo gušće nego za klasične palačinke), a zatim posolite.
3. Ispecite palačinke i punite ih krem sirom u koji ste umešali nekoliko listova naseckanog sremuša ili slanim namazom po želji.
Bon appetit!
možete i ovo da spremite
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari