Recept dana: Grilijaš štanglice - tradicionalni recept za najlepši starinski hrskavi kolač

Možda su vam ih nekada pravile mame i bake, a možda ste i zaboravili na fenomenalne grilijaš štanglice.

Vreme je da ste podsetite, ili naučite da pripremate ovu fantastičnu starinsku poslasticu.

Potrebno vam je nekoliko namirnica i malo vremena.

Isprobajte ovaj tradicionalni recept, obećavamo - zavolećete ga.

Služite ih uz čaj ili kafu - idu uz sve.

Sastojci:

- 10 žumanaca
- 700 g šećera
- 400 g seckanih oraha
- 300 g putera
- 2 kore velike oblande
- 100 g čokolade za kuvanje

Pixabay

Prirpema:

Rastopite šećer u šerpi, uz obavezno mešanje, da se ne bi stvorile grudvice i da ne bi zagoreo. Kada ga budete karamelizovali, izlijte ga u nauljen pleh i ostavite da se ohladi i stegne. Nakon toga ga izlomite na sitne deliće. Umutite žumanca i šećer, pa kuvajte na pari, uz stalno mešanje dok se ne zgusnu. Ostavite da se prohlade, a onda dodajte puter i sve to sjedinite. Zatim dodajte seckane orahe i usitnjen karamel šećer. Filujte oblande i obavezno ih dobro pritisnite. Ostavite ih preko noći na hladnom da ste stegnu. Kolač, po želji, prelijte rastopljenom čokoladom, a zatim ga secite na štanglice.
Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi