Istraživali grobnicu kod Kineskog zida i našli bocu staru 2.300 godina: Ono što je bilo u njoj je zapanjilo i naučnike (FOTO)

Arheološka istraživanja u Kini ponovo su donela spektakularno otkriće koje baca novo svetlo na drevne civilizacije i njihove običaje. U grobnici koja se nalazi u blizini Kineskog zida, naučnici su pronašli bronzanu posudu sa tečnošću starom više od 2.300 godina, a kasnija analiza je pokazala da je u pitanju – drevno pivo.

Ovo otkriće, objavljeno u naučnom časopisu Journal of Archaeological Science, ne samo da otkriva kako su drevni narodi pravili alkoholna pića, već i potvrđuje da je pivarstvo u Kini imalo mnogo razvijeniju tradiciju nego što se ranije pretpostavljalo.

Grobnica je krila neobičnu stvar

Grobnica je otkrivena u blizini grada Gujuan u severozapadnoj kineskoj provinciji Ningsja, nekoliko kilometara od jednog od najpoznatijih delova Kineskog zida. Datira iz perioda između 445. i 221. godine pre nove ere, što je svrstava u kasni period pre ujedinjenja Kine.

Courtersy of the research group

Unutar grobnice pronađena je bronzana boca koja je sadržala oko 3,7 litara tečnosti. U skladu sa tadašnjim pogrebnim običajima, veruje se da su pokojnici sahranjivani zajedno sa hranom i pićem kako bi imali „pratnju“ i utehu u zagrobnom životu.

Naučna analiza otkrila drevni recept za pivo

Detaljne laboratorijske analize pokazale su da pronađena tečnost nije voćno piće, kako se u početku pretpostavljalo, već fermentisano pivo napravljeno od žitarica. Naučnici su identifikovali čak 23 različite klase organskih jedinjenja, uključujući aminokiseline, masne kiseline i ugljene hidrate.

Pored toga, otkriveno je i prisustvo čak 8.571 ćelije kvasca, što je jedan od ključnih dokaza procesa fermentacije. Analize su potvrdile i prisustvo prosa, pšenice i ječma, što jasno ukazuje da je piće proizvedeno složenim procesom koji uključuje sladovanje i kuvanje žitarica.

Profimedia

Ovi nalazi sugerišu da je u to vreme već postojao razvijen i sofisticiran način proizvodnje piva, daleko napredniji nego što se ranije mislilo.

Pogrebni običaji u drevnoj Kini su imali svoju simboliku

U drevnoj kineskoj tradiciji, pokojnici su često sahranjivani sa hranom i pićem, jer se verovalo da im to pomaže u prelasku u zagrobni život i omogućava komunikaciju sa svetom duhova. Fermentisana pića imala su posebno simboličnu ulogu i smatrala su se važnim delom pogrebnih rituala.

Ovakva praksa objašnjava zašto su u grobnicama ovog perioda često pronalaženi ostaci hrane i alkoholnih pića, ali retko u tako dobro očuvanom stanju kao u ovom slučaju.

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi