Porodična tradicija koja traje četiri decenije! Olivera pravi starinske slatkiše, a najviše je razneži kada joj deca traže svilene bombone

Starinski zanati opstaju uz podršku države, ali i vernih mušterija, koje vole unikatne proizvode.

U vremenu masovne proizvodnje pravi je izazov biti konkurentan na tržištu.

Ipak, priča Olivere Has Arađanski iz Kikinde, koja je četvrta generacija u svojoj porodici koja se bavi alvarskim zanatom, potvrđuje da je recept za uspeh kada se u staru recepturu ubace novi ukusi, koji donose osveženje, ali ne menjaju suštinu prepoznatljivog proizvoda. 

Kao pravi fabrički pogon, u bombondžijskoj proizvodnji Olivere Has Arađanski u Kikindi radi se brzo i precizno. Tim je uigran i svako zna svoju ulogu u pravljenju starinskih slatkiša:

- Radni dan kreće tako što se šećer pristavlja od sedam sati i tada zaista ostaje malo vremena. Pauze gotovo da nema, jer ne sme da se šećer hladi i ne može da se čeka. Ekipa mora da radi bez zastoja - kaže Olivera Has Arađanski.

Ističe kako je zanat učila od roditelja još u detinjstvu. Ona je četvrta generacija u svojoj porodici koja se bavi alvarskim zanatom:

- To je posao koji se od malena zavoli ili ne zavoli. Ja sam ga zavolela i u njemu sam i dalje. Nadam se da će uskoro da me nasledi ćerka i da će ona biti peta generacija koja se time bavi - dodaje  sagovornica.

Olivera je nedavno dobila podršku Ministarstva privrede za razvoj starih i umetničkih zanata.

Podsticaj uvek stiže i od lokalne samouprave u Kikindi. Ipak, najveći motiv za rad dolazi od mušterija, posebno najmlađih:

- Meni je jako drago kada mala deca prepoznaju starinske slatkiše poput svilene bombone ili orasnice. Gumene bombone su im poznate, zato je puno srce kada traže baš starinske - zaključuje Olivera Has Arađanski.

Proizvode najčešće plasira na bazarima i vašarima. Oliverina priča dokaz je da stari zanati i dalje dobro prolaze u velikoj tržišnoj utakmici, naročito kad donose radost svim čulima, prenosi RTV

Bonus video:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi