Srbija bolja od Amerike i drugih velikih sila: U ovome prednjačimo!

Mapa pokazuje koliko od sedam osnovnih grupa namirnica svaka zemlja može da obezbedi iz domaće proizvodnje, na osnovu podataka iz studije časopisa Nature Food. Rezultat otkriva upečatljiv jaz: samo jedna zemlja može samostalno da zadovolji sve svoje prehrambene potrebe.

Analiza obuhvata ključne kategorije, uključujući skrobne osnovne namirnice, voće, povrće, mlečne proizvode, meso, ribu i mahunarke, pružajući potpuniju sliku nacionalne prehrambene nezavisnosti. Čak i veliki poljoprivredni proizvođači poput Sjedinjenih Američkih Država i Kine i dalje zavise od uvoza za najmanje jednu od ovih grupa, piše Visual capitalist.

Samo jedna zemlja pokriva sve grupe hrane

Gvajana je jedina zemlja koja može da proizvede dovoljno svih sedam osnovnih grupa namirnica kako bi zadovoljila domaću potražnju. Ne samo da pokriva svaku kategoriju, već premašuje potrebe u skrobnim namirnicama i voću, što je čini jasnim globalnim izuzetkom kada je reč o prehrambenoj nezavisnosti.

Kina i Vijetnam su blizu, jer pokrivaju šest od sedam grupa. Međutim, obe zemlje zaostaju u proizvodnji mlečnih proizvoda, što odražava strukturna ograničenja u ključnim sektorima. Čak i najuspešnije zemlje i dalje zavise od uvoza za najmanje jednu osnovnu kategoriju.

Srbija prednjači u odnosu na velike sile

Zemlje sa visokim prihodima često se rangiraju niže nego što se očekuje. Na primer, Kanada i Sjedinjene Američke Države pokrivaju samo četiri od sedam grupa hrane. Uprkos snažnoj proizvodnji mesa, mlečnih proizvoda i žitarica, obe zemlje u velikoj meri zavise od uvoza voća i povrća. Što se Srbije tiče, ona je na ovoj veoma važnoj listi na 15. mestu, što znači da pokriva pet od sedam grupa hrane. 

Ovaj obrazac odražava geografiju i klimu. Severne zemlje imaju kraće vegetacione sezone, što ograničava domaću proizvodnju svežih proizvoda. Kao rezultat toga, čak ni razvijeni poljoprivredni sistemi ne mogu u potpunosti da obezbede uravnoteženu ishranu iz domaćih izvora.

Ilustracija/Al/ChatGPT

Strukturna ograničenja oblikuju regionalne razlike

Bliski istok i severna Afrika dosledno se nalaze među najmanje samodovoljnim regionima. Ograničeni vodni resursi igraju ključnu ulogu. Ovaj region obuhvata oko 6 odsto svetske populacije, ali raspolaže sa manje od 2 odsto obnovljivih izvora vode, što ograničava širenje poljoprivrede.

Proizvodnja ribe predstavlja još jedno veliko ograničenje na globalnom nivou. Prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO), Azija čini 91 odsto svetske proizvodnje iz akvakulture. Ova koncentracija čini mnoge zemlje zavisnim od uvoza morskih plodova, čak i kada mogu da proizvode meso ili useve u sopstvenoj zemlji.

Bonus video

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi